[中式食譜] 杜仲蜜棗燉豬腰

咖啡愛奶茶

+ ]3 Z8 c$ H+ ]6 C% _/ j" J* a公仔箱論壇材料：豬腰二隻、杜仲三錢、蜜棗四個、薑一片、米酒（或紹酒）一茶匙。 os.tvboxnow.com7 F4 r3 M2 e, H" \
做法：1、豬腰剖開兩邊，去白筋，用鹽洗擦乾淨，一件切開二件，用清水浸至沒有血水，飛水，沖乾淨，瀝乾水分。
; X% k# A8 A4 m$ Y1 I* u- a$ W公仔箱論壇2、杜仲、蜜棗洗乾淨。
8 y9 A& a& A- ]4 t4 c9 Ios.tvboxnow.com3、將豬腰放入燉盅內，加入米酒、薑片、杜仲、蜜棗和滾水，加盅蓋放入燉鍋內，隔水猛火燉二十分鐘，改慢火再燉二小時，加鹽調味即成。