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2 T1 C! s: m* Z( stvb now,tvbnow,bttvb材料
& k6 j) K. z/ l/ R1 v3 t公仔箱論壇豬皮 300克、魚蛋 300克、咖喱粉 1湯匙、蒜茸 2茶匙、紅葱頭 1粒（切碎）、磨豉醬 2湯匙、糖 1 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、海鮮醬 2湯匙、水 200毫升、薑 4片、生粉水適量、麻油 1茶匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ N; M [2 J' V N; V+ T- ?" f
1.開大火煲滾適量水，下薑片及已洗淨的豬皮汆水，然後盛起隔水。/ D9 {1 ?7 A# S, n l9 O- J- D
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2.將水加咖喱粉、糖、鹽及海鮮醬拌勻。5 V3 b9 c. }- c, |6 S2 p
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3.開中火燒熱鑊下油，爆香蒜茸及紅葱碎，下魚蛋略炒，加豬皮炒勻，下磨豉醬略炒。
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4.然後加（ 2），冚上鑊蓋煮約 5分鐘，最後埋生粉水芡，加麻油兜勻即成。; L# h# y7 |6 o0 G, x ]
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發表於 2010-3-8 05:52 AM
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