材料3 \+ _+ \0 Q9 A- P E: D/ p
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肉排（斬件） 12
) p/ E" S, B, P& t1 n8 r$ I河粉 半斤tvb now,tvbnow,bttvb) [8 |' H( {5 e' T( X
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製法
% @/ y- V! V+ W3 A# Q公仔箱論壇1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb6 M% k- U9 y! C; Y4 t. v7 m
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
U) V) Y, O2 J3 Q2 z; i3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。
9 y! A3 o) ~( W公仔箱論壇4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.5 ^4 d9 c6 @ \2 L `+ l
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調味 tvb now,tvbnow,bttvb3 w& Z' I4 c4 D2 _& v" e# s( U
豉汁料
) m! ^* d7 K* L! t8 M# s8 D豆豉（洗至表皮去淨）
+ p7 |5 O: O% W: f& ^% b: oos.tvboxnow.com3湯匙
8 H4 H/ q& |" f* [8 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭（剁碎） 4粒
3 L. @4 p6 f" D* D$ ^ y生抽 1茶匙
( x0 ~' m2 F5 a0 `( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽 1/2茶匙
' g8 o' r P& w" n糖 1/2茶匙
* \4 D5 C8 ]6 x9 Los.tvboxnow.com水 1茶匙
6 i) M5 |5 O; H) D公仔箱論壇; d6 S, y" {( e( C
醃料! @) q0 x' a4 K2 T- o0 M! E5 j# l
糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a0 k+ e5 c" m% h, K# I. }
胡椒粉 適量公仔箱論壇. S7 N( h1 q' c5 Y3 v) _
老抽 1茶匙
3 R+ r( A+ J) z( M4 X2 t4 O. |生抽 2茶匙
4 m" m* g# P% {粟粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?/ B( u) x' V/ f9 g
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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