材料
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" ~& Q: ]% J! |2 U5 Y% H- l公仔箱論壇肉排（斬件） 12
1 Q) @, y) D$ A. t/ c$ N, jos.tvboxnow.com河粉 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D; l; a7 c' h6 \1 A4 p" i
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製法
. I8 V# i; L3 N1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
1 L0 j) ]0 ~' R6 A# }- W) dos.tvboxnow.com2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
# ~' k! h6 H, O7 A8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。os.tvboxnow.com& L- h% W9 @& @/ Z' T; \9 P
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.公仔箱論壇4 k, C' P: I7 W& s. R- k8 q9 A( q
' R; u W P0 r, K. S8 s調味
9 d" U) M# Y) Y3 _3 D: I' A9 R豉汁料tvb now,tvbnow,bttvb& L8 b0 G! B C! l: G
豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u6 n: N- q4 ^( r6 x# g$ J7 {
3湯匙5 z4 |" ]6 n7 e4 l1 F2 P* K/ i g
蒜頭（剁碎） 4粒
6 t, A# I- I' c& n" [生抽 1茶匙
) k2 B) Q& x. j/ U. R3 E- L( I老抽 1/2茶匙
, X. q. V9 A8 `3 u4 [糖 1/2茶匙
1 a& \+ i! `4 N/ wtvb now,tvbnow,bttvb水 1茶匙# K/ |; e& |: F/ D
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醃料, C" x5 B: \+ x9 M" S' m0 ]5 K% E
糖 1茶匙
7 \/ X( n4 F; V胡椒粉 適量
& }) W3 W# I5 M$ }& K$ Z% I老抽 1茶匙
0 w; y2 x* }4 I m' f生抽 2茶匙os.tvboxnow.com/ s7 r; O4 F7 L0 O% V5 z- b# C0 S
粟粉 1湯匙+ M( c5 i& l/ a5 n- V9 j2 ?2 V
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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