芝麻手撕雞公仔箱論壇$ q+ _" s4 E3 d1 R5 ^
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( X& i. J$ t- j0 v$ m+ o% x7 hos.tvboxnow.com材料：
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光雞 - 1/2 隻公仔箱論壇1 }; m6 y6 r% ~/ m2 M
青瓜絲 - 1/2 杯
+ J6 I! a V: Y3 ]紅蘿蔔絲 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h, Q2 D9 y; h% Q' [
西芹 - 1/2 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w! K" V( g5 y* f
白芝麻 - 2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' S, L" s8 [, Q0 h
芫茜 - 1 棵tvb now,tvbnow,bttvb% S/ x3 ^4 g5 ?5 f) O3 |5 K
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& R- p6 v8 C0 e調味/鹵水汁：. l r- c3 N+ c# t
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水 - 4 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t) J& z. q7 T: ^. G8 v% s; Q
生抽 - 1/2 杯tvb now,tvbnow,bttvb# F! u3 U8 S5 m/ [" S+ Z% b. L
老抽 - 1/4 杯
: J) z! w! k. }8 _2 _os.tvboxnow.com糖 - 1/4 杯5 D. [7 h% O/ f2 I
八角 - 2 粒
4 z7 |. E* c, H6 T+ los.tvboxnow.com薑 - 2 片
$ w. \' P2 ?" s0 L. q5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒 - 2 湯匙
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做法：
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3 N. x- h; d, y: _: s8 H9 Mos.tvboxnow.com1 光雞沖洗乾淨，抹乾，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! g0 ]& o, {0 X! C6 y
2 鹵水汁煮滾，改用中慢火熬 15 分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb- r8 E$ s; X" P+ F
3 光雞置入鹵水汁內，煮至翻滾，改用中慢火浸煮至熟，約 20 分鐘，離火後，多浸 10 分鐘。
: V! s- H% j; [2 p, Cos.tvboxnow.com4 將雞起肉，撕成幼條，待用。 6 q. U9 Z5 b0 F9 \
5 白芝麻放入乾鑊內，以慢火拌炒，至金黃香口，取出候用。 7 ~4 |6 s# \. a5 } P7 u% U1 P
6 將青瓜、紅蘿蔔及西芹絲鋪在碟內，再以雞肉排放上面，淋上適量鹵水汁，灑上已炒香的芝麻，以芫茜裝飾。 |
發表於 2010-3-8 03:03 AM
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