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材料os.tvboxnow.com/ \: g" H' F8 G2 v( M* D+ C0 @
芒果/青瓜各 1/2個（切幼絲）、蟹柳 2條、桂花魚 1/2條（切片）、薑茸 3茶匙、鹽/糖/胡椒粉/麻油/生油/水各 1茶匙、紹興酒/生粉/薑葱各適量、蛋白 1隻、沙律醬 2湯匙公仔箱論壇! y, s/ P3 r- @' m# z
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( A1 V& I% z( K
1.薑葱、水、胡椒粉、鹽、糖及紹興酒加魚片拌勻略醃。
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: Z' v3 `% g' Y& x2.蛋白與生粉拌勻，放入魚片薄薄均勻蘸上。
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. i" K! R" H. vos.tvboxnow.com3.煮滾適量水後熄火，將魚片逐件放入，開大火煮至剛剛熟即盛起攤凉。os.tvboxnow.com3 k" F% h: Y& ?& [& d- C5 }: K
3 a& f3 o4 X0 c7 @6 K+ i公仔箱論壇4.青瓜絲、撕碎蟹柳、沙律醬及芒果絲拌勻上碟。8 Z6 O# {( X9 ^; g' l
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5.魚片加薑茸、麻油及生油輕拌勻後上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( L# ~6 ^. L9 M' y. J A8 {
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發表於 2010-3-5 05:57 AM
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