[中式食譜] 手把手教你做水豆豉炒茼蒿菜

咖啡愛奶茶

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水豆豉（三大匙），茼蒿菜，幹辣椒（兩，三個），大蒜（兩，三瓣），猪油。
2 J* W/ Z0 s4 q3 o+ C: A+ B( M過程：
9 f% S7 n7 n8 u" R! I: T  D. R公仔箱論壇1，茼蒿菜去老梗，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 s5 @2 B$ u4 f( C) k/ G% J/ Z8 [3 s- k$ ]
2，幹辣椒切段，大蒜拍松。
) B" q9 R3 P  |$ N& Btvb now,tvbnow,bttvb3，植物油，猪油各一半入鍋燒熱。（全部用猪油味道更好，希望更健康的也可全部用植物油）
: x! B. a. R1 \& u' f& B4，加入大蒜和幹辣椒，暴香後再加入水豆豉。
' t8 r2 @5 p7 F: i8 n& W6 d% O5，水豆豉略炒片刻，即加入茼蒿菜。根據自己的口味絕定是否加鹽和鶏精
: r" c. L1 j  y" X% a/ b& g, f6，炒熟即馬上出鍋。