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材料公仔箱論壇# F0 w6 t8 S2 R$ |
鮮意大利粉 150克、橄欖油 3湯匙、洋葱 1個、小蜆 120克、歐芹碎 1/2茶匙、鹽適量os.tvboxnow.com) G! w9 {; }* c r
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4 a& s+ F: E7 Z' [% x& z1 m公仔箱論壇用真空包裝的蜆肉毋須再吐沙；如在街市買新鮮蜆就要放入冰水浸 15分鐘。os.tvboxnow.com& v& o" w; I# m) H
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做法8 {' X+ b, A) S8 F* n& U2 a
1.洋葱去皮後切碎。
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8 G% @, O5 P2 r- u5 X2.意粉放入滾水用大火煮至軟身後瀝乾水。
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3.開大火燒熱鑊加橄欖油，將洋葱爆香後，放入蜆煮至打開殼。
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C" R Z0 a0 M+ m- m; S9 _4.拌入意粉略炒後，灑鹽調味即可上碟，最後灑歐芹碎即成。
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發表於 2010-3-4 06:03 AM
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