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糯米 450克、黑糯米 66克
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餡料公仔箱論壇6 T# y# J6 ?7 J- x5 D6 Y" ?
冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）
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* a4 }. |- |6 l) Y# q8 u t公仔箱論壇調味枓
- Y1 A4 F0 q4 w) Y% A/ J糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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3 l4 t/ c: R$ d9 S }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 a$ x% w2 h* ]. w做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {0 [9 F% X* @5 t3 U' v
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。% T1 H+ w# C7 l, z8 a, f+ v
6 w/ ?6 j* n' G" K: T2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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: H4 {' K& I% w2 ^) ]* S( f公仔箱論壇3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。
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" U( I3 H7 D3 C' ]0 e5 V: \: ~4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。
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5 L$ |& p6 y1 j( ltvb now,tvbnow,bttvb5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇4 ]+ J* E( \. V% |
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6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p5 d/ U& y0 S9 |+ z' u; d
; C& W3 n0 ~6 \& Y1 a& Xos.tvboxnow.com7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。公仔箱論壇: s% ^, }1 O: Z$ j9 g
- c; `3 f; Q! O$ c7 f2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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