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材料公仔箱論壇, ~/ @4 n" h( }; [7 P
糯米 450克、黑糯米 66克os.tvboxnow.com! P0 r$ O+ ]/ r T" k/ s i
& e+ U( y, y$ h0 a: S餡料
* R. o% g( Z& e) `+ B冬菇 8克（浸軟切絲）、秀珍菇 84克（切絲）、荷蘭豆130克（切絲）、雲耳 10克（切絲）、甘笋絲 38克、瑤柱絲 8克、雞胸肉 150克（切絲）# |3 {. f+ J7 F# J) ]4 h" a$ ?
& O M0 s8 U- h! G: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味枓2 U0 z" g, E2 u4 M. O e+ \
糖/鹽/生粉各 1茶匙、蠔油1湯匙、酒/麻油各 1/2茶匙、胡椒粉少許
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3 Z( r( x, K/ u. w/ _: x; _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法tvb now,tvbnow,bttvb8 v9 j8 i- ~& [6 A# R7 v! U
1.開大火煲滾適量水，放入荷蘭豆絲、甘笋絲及秀珍菇絲一起汆水，盛起過冷水後瀝乾。os.tvboxnow.com) t5 U6 W" t8 \; `" A, o5 Q e! N
, M& A' l9 T% S4 R; b9 \( U公仔箱論壇2.將（1）加瑤柱絲、雲耳絲、冬菇絲、雞胸肉、蠔油、麻油、糖、鹽、胡椒粉、生粉及酒拌勻醃 4小時。
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3 B) D6 O, V2 r% R: ]1 v6 v* ytvb now,tvbnow,bttvb3.將糯米和黑糯米分別用凍水浸3小時，然後隔水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb7 b- i# x {; T! _ N( _0 O
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4.將紗布鋪入蒸籠，放入（ 3）用中火隔水蒸 40分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: r. Y* C8 O3 K5 o
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5.將醃好的餡料放入鑊，用中火隔水蒸20分鐘。os.tvboxnow.com- f* i9 U0 z9 J
5 v8 H; P; D; D1 g. c6.把微波爐保鮮紙鋪上砧板，再把蒸好的黑白糯米飯薄薄鋪在保鮮紙上。
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' \5 U" B* E2 D& v. f1 b( {1 v, n+ bos.tvboxnow.com7.把1湯匙餡料放上黑白糯米飯面，把保鮮紙四邊拉起，將餡料包裹在糯米飯中，用力壓緊糯米成卷狀便可。
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發表於 2010-3-3 05:54 AM
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