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材料
; m, w$ H( o9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒1 v f% ~3 G" g* i% L. U) Z
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糖水料
( I C+ C, ]3 X# P2 g7 p+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 8湯匙、水 250毫升
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做法 h7 l6 U9 z& R+ @
1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。
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, s" ~5 ]; | E* O" L: P# y2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。公仔箱論壇- f, z' [8 s9 H" P/ f
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3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。" q3 V1 Z+ l( j; ]" Y
% J) J% c [1 U2 g: W8 d2 M. M8 Q* s2 u4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。os.tvboxnow.com3 C8 g) m4 \: M# a
. O- S- r5 F- U( d0 v$ M$ {5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。
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6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。os.tvboxnow.com& r; J7 _ Z2 e/ r2 a
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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