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3 c4 y* ?1 l1 x* L- ^6 T4 e: vtvb now,tvbnow,bttvb材料公仔箱論壇' o P: E; H0 L# l; j
糯米/黑糯米各 200克、水 500毫升、無鹽牛油 1湯匙、糖 4湯匙、蓮子 10粒、甜番薯/紫番薯各 250克（切粒）、紅棗（開半）/熟栗子（切碎）各 6粒
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, k( M+ D# `- |, c. g+ j公仔箱論壇糖水料# R2 V D6 B: S: X) {0 |
糖 8湯匙、水 250毫升tvb now,tvbnow,bttvb F# T6 Y8 M. u5 Q/ m' K- @' p
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4 _" U3 q) J3 k" W* eos.tvboxnow.com做法
4 n5 B; J0 c+ I7 G7 U) R( I, i1.將糯米和黑糯米分別用凍水浸 3小時。tvb now,tvbnow,bttvb6 G7 Q$ D# G4 K' g' D0 m4 D
. @4 ~/ u" R; r ?2 f2.將瀝乾的糯米及半份水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至20分鐘盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb8 W1 R6 T, S4 T% T! B6 U
( H; {+ f% `. y G) n: ztvb now,tvbnow,bttvb3.另將瀝乾的黑糯米及剩餘的水倒入煲，冚蓋開中火煮 15至 20分鐘盛起隔水。tvb now,tvbnow,bttvb1 y4 v7 S. X& N& V, P. T4 {7 w
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4.將半份牛油及半份糖加（2）中拌勻；將剩餘牛油及糖加（ 3）中拌勻。
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5.將糖水料放入煲用細火煮勻成糖水，加紫番薯粒、甜番薯粒、栗子粒、蓮子及紅棗，冚蓋煮7分鐘至番薯腍身。
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6.將糯米上碟，伴以番薯汁料即成。
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發表於 2010-3-3 05:53 AM
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