[西式食譜] 煎金槍魚配卷心菜

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煎金槍魚配卷心菜
$ W1 A3 r% t' t3 D9 o6 O2 N" cos.tvboxnow.com金槍魚肉低脂肪、低熱量，還有優質的蛋白質和其他營養素，是0型血的人最輕松減肥的理想選擇，與促進消化的歐芹搭配，不但可以保持苗條的身材，而且可以平衡身體所需要的營養。而卷心菜含蛋白質較多，含糖量偏低，幾乎不含淀粉，生食可以保持更多的維生素不被破壞，是0型血食譜中的上選食物。
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金槍魚、紫甘藍、胡椒、歐芹、卷心菜
+ N) Y4 u2 l/ G6 ^2 Sos.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W0 x$ P: G# h
1.將新鮮金槍魚用鹽、胡椒、切碎後的新鮮歐芹腌漬一夜以上。
- N; U+ Y# ~4 g" z公仔箱論壇2.橄欖油熱鍋，將金槍魚瀝幹水分後以最快的速度煎一下（不超過1分鐘）後切成薄片。os.tvboxnow.com+ C/ o, S4 ]- [0 B& \1 [: k  s
3.將紫甘藍和卷心菜以1：1比例切絲後，加入糖、醋、甜椒、香菜末、生姜末、蔥段腌漬1小時以上，擰幹水分後，放入低脂蛋黃醬即可。2 l0 I- @& R6 t  o0 {
TIPS
# Q0 r( O$ b  G( c2 K7 l0 K( D歐芹不是芹菜，其又名洋芫荽，葉子中富含維生素C和鐵，可以用于裝飾料理、拌制色拉和點綴湯品。色澤翠綠，有清香味。其食用部分為嫩葉和嫩莖，
, N; a4 A$ S, l4 w公仔箱論壇可生食或用肉類煮食，也可作為菜肴的幹香調料或做羹湯及其他蔬菜食品的調味品。