雙瓜伴紅豆
: _0 }* E1 i; M$ f& P. Dtvb now,tvbnow,bttvb紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。公仔箱論壇+ \. {, {/ G9 F4 A( `0 |1 g$ [0 e K
原料：東瓜、南瓜、紅豆
9 r6 T2 i, h' N( k7 D. uos.tvboxnow.com作法：5 A ~6 Y& l# a2 b: \1 L6 a* s
1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。公仔箱論壇/ A+ j. N9 R. Z: A: k/ G
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。. j# _5 P, t; q5 c6 X4 A/ i4 \
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟
/ }) {2 D: q5 V$ i3 r7 o4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。
! F- E/ h* T% P8 m. i& X5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。
% \% |2 y ]2 v2 y" ]" y公仔箱論壇這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。 |
發表於 2010-3-2 02:16 AM
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