雙瓜伴紅豆
6 q" P" s- N) @& ]2 aos.tvboxnow.com紅豆生南國，春來發幾枝；願君多采擷，此物最相思。人氣美食爲大家推薦的第二道菜名叫：雙瓜伴紅豆，這道菜寄托了天下所有有情人對愛情的美好憧憬。+ ~% y$ D3 t( h+ \( q9 o0 E
原料：東瓜、南瓜、紅豆
, p3 G9 z5 M: d+ o+ n作法：
, s" Y1 Q0 Q4 }7 P1、先將東瓜，南瓜去皮去籽，切片，做成心字型，用色拉油，鹽，味精調好入味。os.tvboxnow.com3 K0 g% h+ j8 D( ]6 q
2、將紅豆放開水里煮透酥糯。os.tvboxnow.com& W8 y9 u! g) E0 e6 N
3、將調好味的東瓜片，南瓜片上籠蒸熟
6 N, f4 x/ K" d& r; A! x) ^tvb now,tvbnow,bttvb4、起熱油鍋放入番茄沙司，炒勻後到入煮好的紅豆，略翻炒幾下就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb! ~8 `. o7 a( p( ]4 ?& U* O K2 H( I% N
5、雙瓜圍邊，紅豆倒入中間，裝盤即可上桌。tvb now,tvbnow,bttvb" o. U0 B7 F! S* E6 k8 I
這道菜可謂是寓意深刻，紅豆代表相思，東瓜，南瓜做的心型，代表牛郎織女雖然在天上相隔各一方，但還是心心相印，携永之情不斷。 |
發表於 2010-3-2 02:16 AM
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