[中式食譜] 骨肉相連

咖啡愛奶茶

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& W! I( E( N) v; A* itvb now,tvbnow,bttvb骨肉相連 os.tvboxnow.com+ J" t1 D: k6 O) b
首先爲大家推薦的是一道：骨肉相連，寓意情侶間綿綿不斷，纏綿悱惻的真摯情感。 & Y) G$ G" [: C7 s! t# _8 a
原料：鶏腿碎肉，鶏脆骨，竹簽，鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉、
! g" J+ r% [7 \0 x3 H) d) Kos.tvboxnow.com做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H: m) o2 G+ f
1、先將買來的鶏肉切成小塊的碎肉，脆骨要清洗後去掉帶血的黑頭部分，然後切成小塊待用。 os.tvboxnow.com+ }; g# y$ ^2 G. }" y3 A( {( m
2、將切好的鶏肉和碎骨，按照標準70%的碎肉加上30%的脆骨比例混合。
& u/ [6 N2 e) l. Q5 D2 ]3 b公仔箱論壇3、將鹽、酒、鶏精、胡椒粉、孜然粉按照自己口味多少調製成腌制料汁，注意要攪拌均勻。 os.tvboxnow.com# y6 B, t8 |6 \( E- q
4、拌完料後，即可開始腌制肉和脆骨了：把準備好肉和脆骨倒到料汁中腌制，攪拌大約3-5分鐘即可。然後，在冰箱冷藏室放置1-2個小時。 公仔箱論壇# h) @7 q2 D$ O3 P5 q" N/ J
5、從冰箱中取出腌制好的肉，串簽的比例大約是3塊碎肉加一塊脆骨。串起來後將形狀稍作整理，儘量讓好看些。
+ R6 H1 K$ |; \6 k$ s' ytvb now,tvbnow,bttvb6、將肉放入烤箱或微波爐，溫度控制在180度-220度之間，如果是微波爐的話調整到燒烤檔位即可。烤肉的時間一般情况是6-12分鐘。注意不要烤的時間太長，以免口感太幹沒有肉感。