[甜品] 櫻花啫喱

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材料
2 C1 d8 P3 `% \& U2 p% e公仔箱論壇櫻花酒 100毫升、櫻花 1朵、砂糖 40克、寒天 2克（浸軟）、水 150毫升、車厘子汁少許$ W4 ^0 x, C2 U

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做法
; v( X# W. g# `0 y1.將水放入煲用大火煮滾，然後加櫻花酒及糖煮勻，令酒精揮發而糖又溶掉。os.tvboxnow.com8 p3 t! n' E5 c" K! T
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2.然後待水溫降至 70℃，放入已浸軟的寒天，保持用小火煮，攪拌至溶。1 K, h4 z! j* ?6 v$ L+ d5 P, t

5 B% S0 D! W7 A, n8 _  }6 D) P2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熄火後倒入碗中攤凉，加入幾滴車厘子汁調至粉紅色，然後注入啫喱模中，中間放入櫻花，放入雪櫃雪至凝固，取出脫模即成。
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- I) e+ Y8 u8 Z# `+ @os.tvboxnow.com做櫻花啫喱最好用鹽漬櫻花，如買不到可用櫻花酒入面的櫻花代替，但顏色會差少少，加少許車厘子汁，顏色會更加靚。