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材料7 h9 e0 O# i. s2 k5 n
飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
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壽司醋
' K3 f3 F1 L, {" Z: M b/ A6 i醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙. F% M) P/ \! O; G- D8 L
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青瓜醋
/ ]7 }# F& {6 K1 Q" H M' ~公仔箱論壇醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋2 O+ G1 D& `( o' i7 e
調味
' f7 P# V- l4 n' [公仔箱論壇味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許% I6 l7 Q5 \, z( z0 |& l2 E9 c
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做法
$ [2 [4 L5 E6 ^, N2 b1.將壽司醋料拌勻，趁飯熱拌入後攤凉。& A0 N1 d1 [9 c3 i" T" d
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2.青瓜切薄片，加醋、砂糖及鹽醃片刻。
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# O5 H0 Y0 a. O G; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.荷蘭豆烚熟後，放入冰水浸泡保持爽脆，然後一分為二。' Z3 }) D# r, s4 H
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊，加入蛋漿煎成蛋皮，然後切成幼絲。
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5.碗內鋪好飯，將芝麻放手上，輕輕將之捽勻撒在飯面上，再放上蛋絲鋪滿飯面，然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好，放上甜蝦，再加上三文魚子及青芥辣即成。
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發表於 2010-3-1 06:11 AM
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