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[西式食譜] 雜錦壽司飯

       
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6 ^: v3 ^0 X% y. V9 J, @! U6 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i" `. y$ v8 j- U  G8 |
飯400克、甜蝦 6隻、蛋 1隻、青瓜 1條、荷蘭豆 6條、芝麻粒 1茶匙、三文魚子 1湯匙、二人用雜錦刺身盤 1盒、青芥辣少許
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+ Z7 x1 W0 U9 S( Z! u) u* N4 O8 J公仔箱論壇壽司醋
' i6 C6 _- R9 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醋 21/2湯匙、砂糖 1 1/2湯匙、鹽 1/2茶匙
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青瓜醋6 [/ a/ G9 q3 V5 H, }. p
醋/砂糖各 1茶匙、鹽少許蛋
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味醂 1茶匙、砂糖 1/2茶匙、鹽少許
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做法
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/ a( {8 p  i- utvb now,tvbnow,bttvb2.青瓜切薄片,加醋、砂糖及鹽醃片刻。: K& p: q+ q7 ?; n, \- }
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3.荷蘭豆烚熟後,放入冰水浸泡保持爽脆,然後一分為二。tvb now,tvbnow,bttvb, z9 x5 O' O% U' P2 t2 h. q6 m
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4.蛋加味醂、糖及鹽拂勻。燒熱平底鑊,加入蛋漿煎成蛋皮,然後切成幼絲。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N3 ~, u2 A) h8 x0 K6 g- G- A6 Y
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5.碗內鋪好飯,將芝麻放手上,輕輕將之捽勻撒在飯面上,再放上蛋絲鋪滿飯面,然後加青瓜、荷蘭豆圍邊。將刺身排好,放上甜蝦,再加上三文魚子及青芥辣即成。
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