[西式食譜] 蛤蜊清湯

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蛤蜊 6粒、日本大葱花 2湯匙、三葉芹數片、水 200毫升、出汁素 1茶匙、清酒 2湯匙、胡椒粉少許
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, T0 m" a9 Z/ X4 H( f公仔箱論壇做法
' R6 p; t" `9 B4 R  h2 z) ?. `8 L公仔箱論壇1.用大火將水煮沸，加出汁素煮滾。公仔箱論壇( K: S2 F% r7 t; M

; b- p! v4 B" f2 ^9 h) ]2.然後加蛤蜊及清酒，煮出泡後將泡撇走。
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" D5 Q. ^9 X! N0 Y8 Q3 G3 C. a: Los.tvboxnow.com3.熄火後放葱花及胡椒粉調味。
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0 w7 M& @0 T: u: u! b0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.然後放入碗，加三葉芹做裝飾即成。
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日本蛤蜊近年產量少，價錢貴，亦可用蜆仔代替。蜆細粒些、殼嚡身、較薄肉細；蛤蜊就大隻些，殼厚滑，肉都肥些。 ; I3 _' {0 q( k' j" g5 j" W; z