4 S; l) ?9 v/ S- x( S/ Xtvb now,tvbnow,bttvb百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
$ }4 f5 N3 N) W0 p2 k- utvb now,tvbnow,bttvb《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
5 Z% P+ R' x/ f* i% I8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。
6 w* ` O& R/ q% h0 m- F百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 $ t" x9 C" y: [# O
百合的藥用價值 # k: d: ?0 b! K, ]0 N% N
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。 ( t+ ^0 b- [' q4 t2 S
用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
1 a! s& m9 _( ~& {os.tvboxnow.com百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
9 a6 T" K$ {* b$ s; {中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
2 p2 s7 z6 x; R1 `# }公仔箱論壇百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 公仔箱論壇1 ^5 F' ?2 j; _& Y4 m. `
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
& M+ j: ^% M( A& L( Hos.tvboxnow.com因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
3 `7 g4 n b. |& {. \) F+ I5 Y& ^tvb now,tvbnow,bttvb百合的食用方法
/ Y( r3 d4 [; _5 y4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、百合銀花粥
5 Y5 o, J6 G# stvb now,tvbnow,bttvb百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。 公仔箱論壇, B+ @3 p# I0 B/ `# e
先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
" G- M- ?' ^: c4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。
2 ?6 u/ |& Z" k/ g# ttvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱消炎、生津解渴。 os.tvboxnow.com% u$ j. J! Z2 t3 K
2、綠豆百合粥 tvb now,tvbnow,bttvb4 _) z( H: u, |* v( B1 i& W+ O
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 0 K$ t' q! c0 B" L& E+ J/ @; ?
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。
7 G% [4 a. e/ i; @( x6 r! V公仔箱論壇適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 tvb now,tvbnow,bttvb! a& Q) t9 d5 u, T" d, A4 ~
功效:清熱解毒、利水消腫。 5 h7 j# r( E( m" X
3、清蒸百合 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' X! t( T4 S: z" x4 ?
鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% t: c, p/ P- U; N( [) l
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。 os.tvboxnow.com$ y, M9 b, n4 F7 Y* C5 V' z9 a
功效:益氣養陰潤肺。 ; P1 W. w) t& W0 @
4、蜜汁百合
5 Z' ~" ]# n: A c( z0 q5 d! q百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。
+ R+ V4 V" Q, V百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
& a6 P& C0 C7 O# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:滋潤心肺，潤腸通便。
: T6 l0 T N1 j6 [' W! O1 t" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、百合蓮子粥 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q; E7 @$ O) R' F+ T4 i( N
淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。
. H: R, O: k+ M" ?6 J. Sos.tvboxnow.com適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。 公仔箱論壇! ?# x5 h* F. ^1 @2 _) ? V
功效:養胃緩痛、補心安神。
5 E3 I( ]# d: g. K; H2 Y公仔箱論壇6、百合荸薺羹 os.tvboxnow.com9 E% o2 p; X5 N3 I8 h3 P' y& ~# m
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 ) _- u) v+ @% R* b
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 公仔箱論壇, j1 K- `7 d) m. i. b C
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C2 ^* _$ _- |! D
7、百合淮山猪胰湯
4 G4 r+ d& m7 S/ J百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
& G* R. b" F2 k公仔箱論壇適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。
4 o2 s C9 N Y8 \7 u* Ztvb now,tvbnow,bttvb功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
. j, M2 l0 I/ T8 k- `- O$ l: D3 r8、百合蒸鰻魚
8 _" T+ ?" o6 j7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
/ F/ I2 X- C& g0 S* }3 B* u7 |os.tvboxnow.com鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a" w0 T& F5 @4 `" X
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
; w# G) ]4 V% f$ q3 z: n' \0 Ptvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱潤肺，養陰止咳。
5 l1 k: F( Y: J6 M9 htvb now,tvbnow,bttvb注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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