) J' o. _; }- c公仔箱論壇百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。
8 |5 i+ v/ b- Wtvb now,tvbnow,bttvb《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」
7 ^8 t c/ Y# X* ~& S+ e1 \os.tvboxnow.com故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 5 Y6 X* `! g/ C( F5 T; C
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 ) o* ?. c! p8 d- Q- D) m
百合的藥用價值
. r& Q9 w2 \' p5 @& I w( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
9 b6 T/ K+ n2 Z2 `; I# z# s, A用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。 公仔箱論壇7 e* @' n7 N! Y" a3 M
百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。
7 {( P- N2 t$ Mos.tvboxnow.com中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。 tvb now,tvbnow,bttvb- K. C3 x6 Q5 [( o
百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。 8 U$ J# r. g( {
研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
d+ w# D4 W9 d* y" t因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B& }8 V0 z6 P( s5 \, z6 N
百合的食用方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; b. t. ]; D% p
1、百合銀花粥 $ r/ ^ `) u' J) E7 M+ k5 n
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
3 f, P5 k( a; ]3 U3 ]os.tvboxnow.com先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。
/ c; U b! m8 N* E2 D適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 tvb now,tvbnow,bttvb9 |- M/ Q' i0 b# I6 v
功效:清熱消炎、生津解渴。
3 U& p9 O7 ?4 ^7 f* W) r( ctvb now,tvbnow,bttvb2、綠豆百合粥 公仔箱論壇( [% s w* L) w: Y. S' w, R
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 D' R0 ]6 B( t) H# |: s
在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 tvb now,tvbnow,bttvb! C4 H3 T+ h9 e: r1 ?
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。
; a w- p* B8 ]# m; Ltvb now,tvbnow,bttvb功效:清熱解毒、利水消腫。
/ F3 v) k$ ]: H& a- D公仔箱論壇3、清蒸百合
0 [% w' g' @3 ^ J0 `. X鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。 os.tvboxnow.com( g$ u6 {7 K/ |. |- T% g: L2 r7 Q1 k
適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
/ k; j( d1 f) V& \8 |8 R功效:益氣養陰潤肺。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; U( x* {2 g& f/ f" w
4、蜜汁百合
6 U3 n4 X" I8 Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X9 v% [- R2 d- D9 e5 j$ D
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
! B- T8 u1 T' t; vtvb now,tvbnow,bttvb功效:滋潤心肺，潤腸通便。 公仔箱論壇- r8 x) V/ g) e( Q; U/ y& `# l
5、百合蓮子粥
* m( Y2 A: U' i% A8 S% d淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 公仔箱論壇1 W6 s4 u- G. m% F
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
# E% w/ i$ ^8 ~ o+ wtvb now,tvbnow,bttvb功效:養胃緩痛、補心安神。
1 f& n$ e1 D; F/ s+ _* q, N( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、百合荸薺羹
- N' P, u5 A& K6 S& f# @百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。
+ s/ V& E9 F& R5 V) ^* ^公仔箱論壇適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。
_: A; D- d; |! @) j1 ^公仔箱論壇功效:滋陰潤肺，清熱化痰。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x; q) n% _9 x& q/ N/ c( A: [
7、百合淮山猪胰湯
6 {+ A0 W t) V4 A6 E* I8 G: u- Ros.tvboxnow.com百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]* M( T# J9 o* Q: @. f9 K
適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& C& g! M) A9 x) p! w
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。 os.tvboxnow.com4 S3 e5 i9 q( ^; ?5 i) X
8、百合蒸鰻魚
6 s& ^2 p8 v7 [os.tvboxnow.com百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。
: @( n' L" D8 L. S( r7 [6 Btvb now,tvbnow,bttvb鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。
Q7 J' J& L" B; Z; S2 \tvb now,tvbnow,bttvb適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。
( X! G% J, X9 B/ a u6 Hos.tvboxnow.com功效:清熱潤肺，養陰止咳。 公仔箱論壇' ]7 j$ ^ P( B
注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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