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百合又名蒜腦薯，因其地下莖塊由數十瓣鱗片抱合而成，故以「百片合成」而得名。百合來源于植物卷丹百合和細葉百合的乾燥肉質鱗葉，爲常用中藥，最早記載于《神農本草經》，被列爲中品。歷代本草都有記載，家種、野生均有。 1 {3 d2 P/ h( _/ u! O" k; z8 O* O* S
《本草綱目》載:「百合之根，以衆瓣合成也。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W7 J1 `1 q( V1 ~2 z
故百合又有「百年好合」、「百事合意」之意，中國人自古視爲婚禮必不可少的吉祥花卉。其花、鱗狀莖均可入藥，是一種藥食兼用的花卉。 tvb now,tvbnow,bttvb' y0 _& O/ d1 K( a! q. c2 W, `
百合花的球根含豐富澱粉質，部分品種可作爲蔬菜食用。 $ L2 x% Q' P8 u9 A% C! m
百合的藥用價值 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e! y# _) _6 m g# M2 k
百合，名稱出自于《神農本草經》。其性味甘寒，養陰潤肺，清心安神。
" `# a7 D; ?( B& j3 Y) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用于陰虛久咳，痰中帶血，虛煩驚悸，失眠多夢，精神恍惚等症。
9 w! n7 O' W3 t2 }8 `- l# w+ [8 \os.tvboxnow.com百合不但有良好的藥用價值，還是較好的營養保健食品，早已走上尋常百姓的餐桌。 % e3 b4 ~8 v/ `1 @% U+ j' a
中藥百合中含有皂苷、生物鹼、多糖、磷脂、蛋白質、氨基酸、維生素、澱粉和大量微量元素等化學成分。
: Q& _: M* g: K- B9 K百合是佳蔬、良藥。百合質地肥厚，醇甜清香，甘美爽口，營養豐富。
+ ?0 |& a4 d, _5 F' @: F/ t研究表明，百合含有多種生物鹼和蛋白質、脂肪、澱粉、鈣、磷、鐵及多種維生素等營養物質。具有潤肺、止咳、平喘和清熱、養心、安神等功效。
7 Q: a& m0 a4 f# ?% T8 @tvb now,tvbnow,bttvb因此，百合對于夏日燥熱引起的心煩失眠、咽幹喉痛、鼻出血以及神疲乏力、食欲不振、低熱失眠、心煩口渴等症狀均具有良好的治療作用，而且還可用于夏季心火肺熱所導致的急慢性濕疹、皮炎、痱癤、痤瘡等皮膚病的治療。
/ i4 h3 V' ?1 n, u6 J* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百合的食用方法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K; e _ A. ~5 j) Y$ h& {; f
1、百合銀花粥 os.tvboxnow.com# K, d7 V: L8 v( s7 r4 o" ?
百合50克，洗淨;再取銀花l0克，焙乾爲末備用。
$ @: p& H) x' p- V2 @1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。先將100克粳米淘淨，煮至粥濃稠時再放百合煮10分鐘，起鍋前放入藥末及適量白糖即可食用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ S8 }1 r9 r" N" l E
適合于咽喉腫痛，易于「內火」旺盛的人群。 3 i0 a7 Q' v1 c, I1 f
功效:清熱消炎、生津解渴。 7 L" v3 t0 y* Z: s1 @
2、綠豆百合粥 公仔箱論壇2 a2 N, `& a4 b( c4 s
綠豆100克、粳米或糯米適量，加水適量煮熟，再加入50克洗淨的鮮百合略煮片刻即可。
' S4 }, ^: b1 I+ B% i在食用之前，加入白砂糖或者冰糖調味。 公仔箱論壇$ I+ R4 y5 V( _$ z
適用于咽喉乾咳、熱病後餘熱未盡、煩躁失眠等症的治療。 ; f& c8 v2 e5 X; V' p- x c- G
功效:清熱解毒、利水消腫。
. P* D% ~4 A- Jos.tvboxnow.com3、清蒸百合
8 [) v o$ T4 a4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮百合適量洗淨，蒸熟食用。
# z' ^% o% o% u) t) V3 w# N& ~適合肝炎、胃病、貧血、體虛等症。
( ^3 v% g. v# K+ ?5 p( \7 Y, D功效:益氣養陰潤肺。 os.tvboxnow.com3 h: B# _2 Y& p, I2 p
4、蜜汁百合
! w* Q# ]. H: g4 Q8 d$ Qtvb now,tvbnow,bttvb百合60克，蜂蜜30克放碗內拌勻，鍋隔水蒸熟食用。 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z' x& x+ ~- \0 y* ~' R) _
百合、蜂蜜兩者同適用于秋冬肺燥咳嗽咽幹、肺結核咳嗽、痰中帶血、老年人慢性支氣管炎乾咳及大便燥結等症。
- t' y) n! N- M0 s( n7 [. m4 U功效:滋潤心肺，潤腸通便。 tvb now,tvbnow,bttvb J) d7 E" R$ R5 Q% @0 |7 ^
5、百合蓮子粥
5 ~! h6 n, r5 R' Z+ H# \5 U/ m0 y* n0 H% {淨百合30克，蓮子25克，糯米l00克，加紅糖適量，共煮粥食。 tvb now,tvbnow,bttvb8 b/ [2 s+ `7 ]1 E
適用于治療脾胃虛弱的胃脘痛、心脾虛或心陰不足的心煩不眠症。
/ d4 K; q3 p, K8 a; S! C3 O( D. h9 r. r7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效:養胃緩痛、補心安神。 公仔箱論壇+ `! m0 }. a: b {# O
6、百合荸薺羹 os.tvboxnow.com2 J+ t; W0 s, }! T
百合15克，荸薺30克，雪梨1個。將荸薺洗淨去皮搗爛。雪梨洗淨切碎去核，三物混合水煎，加適量冰糖煮至幾物熟爛瀝稠即可放溫食用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a) T8 ^& v2 g$ D
適用于冶療慢性支氣管炎，且陰虛之症。 * d; b; y9 j# `) p
功效:滋陰潤肺，清熱化痰。
3 ]. @: S, g* V3 L* ]. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、百合淮山猪胰湯
# i; M' O% |9 [8 ?tvb now,tvbnow,bttvb百合20克，淮山藥50克，猪胰臟100~150克。將猪胰切塊、洗淨，以清水同時放入百合和淮山藥煮45分鐘以後，取湯加少量鹽飲用。
# \ u6 N# J+ [9 w) e( K; D7 R: Kos.tvboxnow.com適用于治療咳嗽疲少、食納减少、消渴(即糖尿病)等症。 公仔箱論壇1 M! j6 d' p8 ~( x) H7 C" G/ q/ h/ r
功效:補脾益腎、滋潤肺胃。
% o+ F% i% y6 ?. p; s6 ?8 Uos.tvboxnow.com8、百合蒸鰻魚
# ]5 A) @7 i8 V! W百合100克，鰻魚肉250克，黃酒，葱、薑、精鹽、味精適量。 os.tvboxnow.com$ w' j/ A ^& M0 Z6 s7 H; y/ B3 K
鮮百合撕去內膜用鹽擦過洗淨放碗內;鰻魚肉放少許鹽用黃酒漬l0分鐘後放于百合上，撒上薑葱末，味精，上籠蒸熟即食。 : O# h- K! w- n- S
適用于體質虛弱，慢性虛損的肺部疾病的患者。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z( i8 ~1 W! S/ c7 p$ i
功效:清熱潤肺，養陰止咳。
$ `+ e" A/ Y# s. Wtvb now,tvbnow,bttvb注意事項:感冒風寒咳嗽者忌食;脾胃虛寒，腹瀉便溏者忌食。 |
發表於 2010-3-1 03:08 AM
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