[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

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這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
# y1 d: X5 \# [8 Z1 l公仔箱論壇1、香菜蟹肉飯 9 x6 O/ V1 u: e/ x, ^! X
材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯
# c5 S6 W, y' A( I; w0 Aos.tvboxnow.com調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 P' Y- E; s7 r2 o  |
做法：
6 L3 G* o- _2 l. |& o) v1 k公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。 os.tvboxnow.com" I1 @% m% w3 ^$ g6 ]
(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
! q& \/ H, ?1 ?! Q, Ptvb now,tvbnow,bttvb(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。