[中式食譜] 香菜蟹肉飯

咖啡愛奶茶

os.tvboxnow.com$ }2 e8 d$ i3 j, x4 Q4 o
這兩天的天氣又開始炎熱起來，下班回家吃上一份清爽簡單的拌飯想必是不錯的選擇，今天人氣美食就爲大家收羅了6種美味拌飯菜譜。
3 w& D" F* c# N* @" J9 x9 Z1、香菜蟹肉飯
7 R  \0 \2 E. p- H8 ^* M材料：香菜1/3杯(含葉)蟹肉1/2杯蒜味花生2大匙白米1杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M: D$ B0 I) L
調味料：鹽1大匙酒1/2大匙糖1/3大匙胡椒粉1小匙香油2小匙 ' c9 a( w+ i) `7 I4 R
做法： 9 g9 R  L% w% }9 `6 Q- U2 W$ A
(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝幹水分，香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。
: ?3 S1 u3 s# u' n$ n7 Q# ?6 Y(2)將米洗淨瀝幹水分，加入1杯水浸泡15分鐘，再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，放入電飯鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。
+ H( Y9 ^# l- S  T2 n& I* x% ]" @. W(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。