[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

" j. c$ ^, `! P/ y) J/ C: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料介紹：
7 @8 d! c+ o. @1 h/ y公仔箱論壇主料：
- O0 T; u5 B9 Y) v8 \$ S雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
. J4 ]; K, `2 Z1 y7 `1 X. z公仔箱論壇配料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j: G# _0 G3 c3 x% m  v
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 0 X: `; R1 K8 m" o
製作方法：
' }  F: U2 J( ~* otvb now,tvbnow,bttvb1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 公仔箱論壇- P& d+ S# I8 j8 W. E
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 os.tvboxnow.com) ]) I' W; R& k$ h# [
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。