[中式食譜] 美食DTY 五香鴛鴦豆腐煲

咖啡愛奶茶

/ I. F; K8 D1 u6 K' [os.tvboxnow.com材料介紹： tvb now,tvbnow,bttvb+ J. `8 D- d. v" J9 W
主料：
& F5 c+ a1 H* L+ m6 {雪菜約180克，牛肉丸約150克，嫩豆腐2塊，五香豆腐乾2塊，清鶏湯1杯，紅椒絲、芫荽各適量，幹葱頭2粒，薑2片。
- J- n; l9 h* p* [" I* w配料： tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ U5 e- H3 |: ]
芡汁料：清水2湯匙，生粉2/3茶匙。調味料：鹽1/4茶匙，沙糖1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少許。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m! h2 e- }: C. V$ R
製作方法： os.tvboxnow.com( [& j, N! ^! R
1、雪菜用清水浸片刻，沖洗後擠幹水分，切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^2 V( z  O6 k
2、嫩豆腐和五香豆腐乾，用滾鹽水浸泡片刻，撈起吸幹水分切粒；牛肉丸洗淨劃十字花。 : `& n' U& o3 @0 X! Q' {: ?
3、燒熱油2湯匙，爆香乾葱頭、薑片和紅椒絲，下雪菜、嫩豆腐、五香豆腐乾、牛肉丸和鶏湯，待滾下芡汁，薑好，慢火煮五分鐘上桌。