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香茅椰汁鶏os.tvboxnow.com7 f: B( X2 R y5 R; }, H5 X7 m" u% o* U
秋天吃些什麽好呢？秋天的氣候特點是乾燥，人體相應也起變化，容易口乾舌燥。所謂「春夏養陽，秋冬養陰」。秋天應通過作息、運動、飲食等，調理身體，不宜勞累，應早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。秋天飲食養身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
4 q2 ~" |2 e9 E1 a2 ]公仔箱論壇下面教大家幾道調理燉湯，比較家常的，不難做，用心學即可。
1 S& O4 I( e- ~+ o# C* R r+ k7 H: h（1）黃芪枸杞乳鴿燉湯 公仔箱論壇) } r1 ^! K+ x6 U. U
主料：乳鴿 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?2 Z' ^# ~! z7 I/ Z k
輔料：黃芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、薑片、葱結 公仔箱論壇* o3 W8 x- S1 r9 ]: W
做法：
7 z8 J1 Y% e8 r公仔箱論壇1、先將鴿子洗淨，去腥，去血水，將鴿子沸一下水，然後撈出，用凉水沖洗一下；
5 ^# n' X {- W7 B, R, F! Q2、將鴿子切塊，容易出味，放入燉盅，放火腿粒、瘦肉粒、適量黃芪與枸杞、薑片以及葱結、鹽，燉盅內加入礦泉水，水與鴿子塊平即可；
- S0 r" w0 p' z# H: i4 u" Wtvb now,tvbnow,bttvb3、隔水蒸，大火燒開後，用小火蒸2小時左右即可。 * i8 o7 L7 T1 p8 P5 a
提示：這個燉湯，最是補元氣，在這個季節，經常喝，對調理身體很有好處；黃芪沒什麽藥味道，中藥房里都有售，枸杞不要買顔色鮮紅的，燉湯之前，用凉水洗一下。 4 ^. z3 o" ?/ S# l6 Y
另外：1、如果不喜歡鴿子的，可以換成鵪鶉，配料相同，做法相同。 |
發表於 2010-2-28 03:09 AM
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