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材料tvb now,tvbnow,bttvb$ F4 v9 i4 a) y( G
朱古力慕絲料: I; a+ c6 p7 n1 g
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子% ^$ e N# j9 N7 \
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啫喱料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I: x7 \2 D5 M# e! f
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O X& Y! }: W& @
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。公仔箱論壇- g, Q1 g0 C8 D, S0 f" x
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。6 w! E: {) {8 m3 t& g0 E$ O
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。- D+ d# A" E! L
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。os.tvboxnow.com9 K: P5 g. a6 N( B+ T' ^/ {
( W: x2 X; o! C, t0 v. {' e4 Zos.tvboxnow.com5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。& n; d( E' a$ {- z" w
- u- t8 T" y, \% j5 ntvb now,tvbnow,bttvb6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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