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- |9 g3 G# s$ V: D0 g2 M) M% r材料! b3 T1 _" v' t: o# l
朱古力慕絲料+ a; @) ~3 {8 g8 e
Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子os.tvboxnow.com# E9 |0 ? C9 \3 P
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啫喱料
7 u; O" h8 n, U1 L KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克os.tvboxnow.com$ o0 p0 D T; ]$ F) C6 g
* v R' p' |1 o9 U$ t) p$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R2 {0 R! P C7 O, Z
做法
6 D- p2 U1 y/ ?0 p9 b. H- M4 K1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。公仔箱論壇/ j' V' i& O8 r5 c; H& s
4 A, B% o: ~ f; X; ?' o& z2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。tvb now,tvbnow,bttvb: R" ^+ m( K" k7 s4 y
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3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。公仔箱論壇- G/ W2 V# p& A8 _0 ~3 [
. ~% ]0 t9 L2 `公仔箱論壇4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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- y0 L/ F) v4 W U$ w, [os.tvboxnow.com5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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* j3 K, b+ o K' P% ?) kos.tvboxnow.com6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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