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材料
- f$ k# n4 M# H# ~4 Ros.tvboxnow.com朱古力慕絲料
1 n% Y: s P3 w Z8 d5 E5 F( I公仔箱論壇Valrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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啫喱料公仔箱論壇# F" [5 c" v/ e- U
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克$ k8 V3 e! {1 ^" x) s) G8 J5 B
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5 _$ |7 g2 e2 i做法) C6 }8 g. u% v6 r: R8 a/ R$ Z
1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾,然後加入魚膠片煮溶。os.tvboxnow.com W! u6 z' U6 |$ H8 ^! b# J
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2.將(1)分三次倒入朱古力拌勻,待乳化成乳液。公仔箱論壇# {$ @5 e8 W9 w- K+ A! A& f/ t
/ y- k8 e: X# n" Y, A# r! ^3.將淡忌廉打至企身,摺入朱古力乳液,然後倒入玻璃杯中,凝固後即成朱古力慕絲。
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. N! u" l4 l* B# y$ D5 ?tvb now,tvbnow,bttvb4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱,並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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. ^- u* P% ^, j$ x- pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。
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6 u4 _- F/ v! {6.將所有紅桑子果醬拌勻,倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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