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3 J' M6 g. j6 M. W5 z8 B; K, t" `9 Ktvb now,tvbnow,bttvb材料( g7 R# }3 a, {8 u8 I
朱古力慕絲料
7 k8 q/ [3 _5 g* |1 Y( cValrhona Jivara朱古力鈕 500克、魚膠片 6克、忌廉 300克、淡忌廉 400克紅桑子
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啫喱料% j. A- S- g3 R: d3 V
紅桑子醬 300克、檸檬汁 30克、魚膠片 8克、砂糖 75克公仔箱論壇* W- T" Q9 q @! q4 s$ h9 Q3 u$ q
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! J3 z- d8 n1 W0 d$ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法
/ \/ B9 I) g, D( s" K1.將魚膠片放入凍水中浸透。忌廉用細火煮滾，然後加入魚膠片煮溶。os.tvboxnow.com5 i8 F& q W5 h/ l! ^: s: k
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2.將（1）分三次倒入朱古力拌勻，待乳化成乳液。tvb now,tvbnow,bttvb. ?' w" Y8 O3 v. a* P7 r" Q
0 W5 Z+ y3 G; U4 Z% B1 o; G/ ~( k3.將淡忌廉打至企身，摺入朱古力乳液，然後倒入玻璃杯中，凝固後即成朱古力慕絲。
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4.魚膠片放入凍水中浸透。將一半紅桑子果醬用細火加熱，並放入魚膠片及砂糖拌勻。
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( T7 q& }) Q$ n$ Z: [5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.檸檬汁加入剩餘紅桑子果醬內拌勻。, W2 ]0 D; U+ n$ ~$ B% z$ O d
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6.將所有紅桑子果醬拌勻，倒進載有朱古力慕絲的玻璃杯中即成。
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發表於 2010-2-27 06:41 AM
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