 tvb now,tvbnow,bttvb5 E* }4 `0 r/ t7 G
橄欖油中式炒牛肉粒
" A1 o" O1 V( [% ~6 U6 X6 L+ Ytvb now,tvbnow,bttvb橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
0 l5 g( U* r0 G. [( [ Z& _+ X公仔箱論壇1、橄欖油煎銀鱈魚
5 c6 a- m; I' q" V; w$ e! Aos.tvboxnow.com橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ `6 z7 g8 w8 H: m
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 公仔箱論壇/ |. L( q- _& L1 d
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
% t$ g n2 G8 J公仔箱論壇製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
1 ^% \9 z$ w j$ i" mos.tvboxnow.com猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 0 I1 s1 Y5 k' c( G; C
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
# ], `& V2 G8 A4 y7 n8 P; i5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。 os.tvboxnow.com. i: L, t# ~. G% |6 d1 p3 }
2、橄欖油中式炒牛肉粒
$ @- o) M6 ~% b) h* q& x1 u5 j, _os.tvboxnow.com使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 ; G" C. M7 z. c
主料:牛里脊400克
) o4 B" R7 W, X9 f6 Kos.tvboxnow.com配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 * L8 k6 k- ?* v5 L1 R
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e; |( v# l4 B9 x! z" D; U
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
# r$ b, j8 F( `/ t8 Utvb now,tvbnow,bttvb將蒜片炸脆備用。
! ]1 l7 d: k0 b' a! x5 Uos.tvboxnow.com裝盤即可。
% I8 n( Q' X: M& H* R3、橄欖油煎大蝦
: i9 f# v$ {& t, k- C. _* y8 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
L/ o7 i) g3 q" p' _2 W6 o; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:對蝦2只豆瓣50克
9 B3 B# V1 V4 N& `配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 8 q- ^1 e' B' ^
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。 公仔箱論壇: E# Q8 J4 G1 K! ]- w
用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。
) T. y3 Q8 l" q4 m5 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
. W3 W q9 ?; G0 _對蝦用橄欖油煎熟。
+ E6 q$ `+ X$ r) N" T, `( Z. U: e裝盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v& t5 Y' f- N! y% B
4、橄欖油中式拌面 os.tvboxnow.com# g1 @; l" _, ^, C2 U$ L
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 " x2 F+ G5 I9 A
原料:中式麵條300克 & L6 s$ s f; L) n
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽
- x* ^3 B' _$ f5 O6 f/ f( `. V公仔箱論壇製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
8 c0 l2 V' O( o! I/ @將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
5 q) z6 C) y7 `9 `2 U/ E( q; @) I加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
| 