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橄欖油中式炒牛肉粒 8 P- U& M6 _1 \2 {* L0 k2 U
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味：
. z. P' k8 b6 v0 A! h# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、橄欖油煎銀鱈魚
# u; |/ G6 G( B& jos.tvboxnow.com橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。 5 [# h0 ^* o- F3 Z& }) \ a& p5 n
主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克
1 j7 K( `, @8 B- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎
! n2 x2 _* v' x# l: t/ Utvb now,tvbnow,bttvb製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。
$ n- o! g$ v' [4 g$ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {7 u. O% [5 h1 s1 n9 T
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。
1 i9 ~9 |8 c- X0 bos.tvboxnow.com菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。 ; {0 y9 _9 c9 f+ u
2、橄欖油中式炒牛肉粒 tvb now,tvbnow,bttvb) ^6 Q" p8 n5 @+ j1 k. k5 Z
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。 tvb now,tvbnow,bttvb3 D6 i+ C9 U7 R: l" M
主料:牛里脊400克
! _' E0 _5 q' O' o配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片 os.tvboxnow.com1 ^$ k# U, n) W* k' D
製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 @' M" d4 R) Y3 H" g+ @: I
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。 os.tvboxnow.com* f/ S8 N/ G3 P: C; |" _
將蒜片炸脆備用。
' @) B% }1 J. j. k3 Uos.tvboxnow.com裝盤即可。 6 I, p. x5 `, v* L( r3 x
3、橄欖油煎大蝦
6 p% {+ K* c4 M1 U# m" ?$ Aos.tvboxnow.com橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。
6 X* q: E8 z P" ^- ^* b# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:對蝦2只豆瓣50克 tvb now,tvbnow,bttvb, k' a- M7 V' ~9 o: N
配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y+ q K2 \" _) u: Y9 ?& c
製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
$ H0 v5 E H+ \2 f, A/ x用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 ' l7 W5 Q! ^# D# o0 d
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i, Z# Q, v4 u* ^% h t
對蝦用橄欖油煎熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# i5 ?/ V% S' i& L* d( `. _
裝盤即可。
/ E1 }6 x1 d N8 N2 p4、橄欖油中式拌面
; e3 ~2 a a8 R2 kos.tvboxnow.com橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。
8 e3 t" u* [2 W( f原料:中式麵條300克 4 @4 O3 L6 }# x
配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 公仔箱論壇( ?" z; |' q/ F8 B" r
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
1 I; o. [# C6 m8 t( S; Los.tvboxnow.com將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
5 Y9 [. a* }& s2 X$ z) a公仔箱論壇加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
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