& \# L+ z2 q0 q& eos.tvboxnow.com橄欖油中式炒牛肉粒 公仔箱論壇* m" g, ?% P* n
橄欖油是西餐中不可缺少的調料和食材，一道菜若是經過了橄欖油的點綴和烹調，定會激發無限味蕾享受。下麵介紹用橄欖油締造四款經典美味： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l: q& w. a! v; r
1、橄欖油煎銀鱈魚
* D5 g6 T* G6 \/ S6 oos.tvboxnow.com橄欖油可以在鱈魚外形成保護膜，留住魚肉本身的鮮甜。
' X7 R& Q# U# I, u! s. n. Gtvb now,tvbnow,bttvb主料:銀鱈魚400克、猪肉餡200克、菜心100克 os.tvboxnow.com7 d# C, p. ?& \" u/ d A5 A
配料:迷迭香、鹽、黑胡椒碎 tvb now,tvbnow,bttvb0 V ~: S$ p& _( M% l: o
製作:銀鱈魚切塊後，先用黑胡椒碎和鹽略微腌制20分鐘。 os.tvboxnow.com: V; J; C" t& U! I3 ^ k5 m& p
猪肉餡加入少許玉米粉，順時針攪拌20分鐘後，捏成肉丸，用橄欖油煎熟。 公仔箱論壇8 w" Y, m, e q- w
銀鱈魚用橄欖油煎至表面焦脆。 * X8 h$ h1 L7 F+ N5 X% Y0 C. ]9 i- a
菜心用少許橄欖油扒熟，裝盤用迷迭香點綴即可。
) e: A9 n2 T: e- a4 Z2、橄欖油中式炒牛肉粒 os.tvboxnow.com, C, E) a( j! w! X" u0 T3 I
使用純橄欖油煎炒肉類，口味清淡不油膩。
7 i! G# u3 X8 C* o# G公仔箱論壇主料:牛里脊400克 8 W" [% b/ e1 s7 c% z# J9 _1 G* D
配料:黑胡椒碎、白蘭地、牛肉燒汁、蒜片
' ?) p% n) o' S) d+ G1 c公仔箱論壇製作:牛里脊先用黑胡椒碎、鹽和白蘭地腌制30分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m2 D- p/ s+ l/ N
用扒板將牛肉煎熟，在煎牛肉的同時噴燒汁入味。
, q5 }7 p- q7 V* O6 V9 a將蒜片炸脆備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @5 ?2 }5 o; H! J/ x6 y9 \( h
裝盤即可。 , n1 a) |: \4 H
3、橄欖油煎大蝦 & }' v+ S. m9 o0 s/ e! ~! a
橄欖油煎大蝦的滋味，最大限度地保留蝦的清甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d* u; B3 S# Q! e- v( P* | n
主料:對蝦2只豆瓣50克
6 U& q( {+ m' b+ o/ L+ Oos.tvboxnow.com配料:橄欖油、黑胡椒粉、鹽、獨頭蒜2只
9 Y7 t/ s" C6 @/ F9 h7 P/ `/ k製作:取對蝦2只，開背去蝦綫，洗淨備用。
8 j% f" q4 m6 T3 z* O7 Wos.tvboxnow.com用鹽、黑胡椒粉將蝦略微腌制。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k$ l- `3 f; M1 e( E, s/ T: P, r
豆瓣過開水變色後取出，用橄欖油略微煸炒。
+ x% H( M) _3 P! L! z5 P/ G公仔箱論壇對蝦用橄欖油煎熟。
4 J# v7 Y9 l$ ]! v# N7 w公仔箱論壇裝盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F, ?3 [: E2 L5 u
4、橄欖油中式拌面 os.tvboxnow.com, o0 j- a3 f# J
橄欖油拌面，可以給麵條新鮮、獨特的口感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f6 F8 X& F9 g) [# \
原料:中式麵條300克
$ ], @" g8 k( K& U/ o% G配料:橄欖油、葱花、鹽、鶏湯、生抽 & @# n: L1 ]- X! ?9 e6 I( K: { V
製作:將麵條放入開水中煮熟後過凉水備用。
; P& F5 w" d E$ o4 o3 j5 x) |! bos.tvboxnow.com將過水後的麵條，放入少許鶏湯、橄欖油、鹽、生抽充分拌勻。
1 R) G2 j, e6 e; o a公仔箱論壇加入葱花，裝盤即可。 |
發表於 2010-2-27 02:24 AM
| 