0 K' H6 c5 z9 m w, q4 N8 ^os.tvboxnow.com葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻：
! h' U- t6 a! Y" r& ^! Y: ?準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量)
* x/ @3 o7 d. d+ T- }% N3 f2 f# |撻皮：
U( ?( @& D& d+ t$ W: F) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉：150克 os.tvboxnow.com: q, T3 z# d+ ?
酥油：20克
4 c/ A; \0 W. H4 A( |. U; x1 y溫水：100ml tvb now,tvbnow,bttvb. y( h6 T# a" M
鹽：一丁點 tvb now,tvbnow,bttvb( S% Z$ z' |6 g: h. i0 B5 p
糖：一小勺 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) l2 Z, I5 Z
麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
( \$ w& T7 i0 H) v% ^1 T1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻水：
# j( t4 ]2 }( ^: Nos.tvboxnow.com鮮奶油：140ml
: r- O; q+ W4 x: v0 C鮮奶：140ml
1 x+ c; Z; ]+ R6 Q' |糖：40克 tvb now,tvbnow,bttvb% E1 K+ `5 C' H0 B" ]' k
煉乳：15ml
% p! C: D5 G" a% t0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃：3個
% C- p) y: R" l5 k* e5 a5 J% w# N4 r公仔箱論壇低粉：7克 公仔箱論壇+ w% U2 w" V% x% n# L9 w
製作步驟： 公仔箱論壇; U5 _( j* n# S" Z N; ]
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！
. `( X3 }( _' P6 h' y8 n) c+ i2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。
' q# Z8 T: L) }% D( Q( @. C$ eos.tvboxnow.com新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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