2 e7 L6 t( S& n, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式蛋撻越來越流行！假如自己能親手做出一打葡式蛋撻，想必幸福感會洋溢到所有人吧，那身邊的朋友就有口福啦。下面，小編教你DIY葡式蛋撻： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~6 @. f1 f. s8 T- q/ Y' P
準備食材(以下的材料是12個蛋撻的份量) 4 W+ x' M1 P7 d7 q) S' U& a
撻皮：
0 r& H9 g5 o5 X" R7 a* Ttvb now,tvbnow,bttvb低粉：150克 tvb now,tvbnow,bttvb- h' ?# z) E6 l) g
酥油：20克
7 F% q) h5 X4 c3 v @tvb now,tvbnow,bttvb溫水：100ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ D0 X' P; G/ ]3 [5 V+ h; q
鹽：一丁點 公仔箱論壇7 y, D6 d, J& X3 b1 o
糖：一小勺
1 a+ _! u I; l9 o- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥淇淋：125克(如果不喜歡油膩，可以减少用量，90克左右也可以)
" C' l9 X/ ?' X+ N. Jtvb now,tvbnow,bttvb撻水：
! k2 Y; z; ?0 Xtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油：140ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F5 s! e' ]- z$ \; t& G
鮮奶：140ml
/ ]! |$ H# _- J' i公仔箱論壇糖：40克
# \+ `% p! g9 R5 [; B* {/ u- K% H; f煉乳：15ml os.tvboxnow.com: A( I- [- ?$ f7 A. j B
蛋黃：3個
8 ?, P* J( e0 n2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉：7克
" m5 r* q& j S5 V製作步驟： 公仔箱論壇& n9 o! p$ {" ?/ l# y F
1、將所有撻皮材料混合均勻，用力揉10分鐘左右，使麵團出筋，直到能拉出薄膜狀。麵團醒10分鐘後，擀成一大片，用面片包住麥淇淋三折。三折後的面片敲打成長條狀，擀勻，然後四折。再次敲打，擀勻，再四折，蓋上保鮮膜，讓它鬆弛10分鐘。待鬆弛後擀成一大片，三折。再擀成一大片，卷起來，放冰箱冷藏半小時。等了那麽半天，終于看到樣子了吧！ 4 }. b5 c( \( L" E3 B
2、撻皮做好後，倒入混合好的撻水(撻水的製作：將所有材料混合均勻過篩即可)。放入烤箱(210度的烤箱倒數第二層烤大約25分鐘)。 os.tvboxnow.com4 D6 Z: K% k6 W& F5 d1 D
新鮮蛋撻出爐，盡情享受吧。 |
發表於 2010-2-26 02:55 AM
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