[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

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泡椒鶏珍 7 `4 o8 g4 T0 h% d
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 tvb now,tvbnow,bttvb6 L; X( `) ]9 W' _! a( h+ ~/ q; M
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。
$ j& ]  _6 y, s2 g2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
) \. h' A6 S6 S# k) _+ A3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
7 ]" ~2 c$ z9 m% dtvb now,tvbnow,bttvb4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
- V# p" N. ?9 S3 C. f5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 公仔箱論壇" Z- M- H; u- [* K. s) D; d9 X
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
+ B( ^* P  z3 B4 W. _; O5 B9 f9 _公仔箱論壇7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
6 }% m/ x6 n; z. a8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！