[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

os.tvboxnow.com1 A" A/ s  O6 @& x

# u& [) X: C2 e5 H泡椒鶏珍
: I0 P! u- ^! o8 a1 o; i材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油
7 ^! d! ?5 b7 v/ Q: H4 K. o公仔箱論壇1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 tvb now,tvbnow,bttvb9 Q! V$ X, P8 _& J  O
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。
% _2 |: ?1 q9 ]- i公仔箱論壇3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。 6 i" |1 d+ X7 ]( a
4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。 ( L9 G" F! }6 _' l- c
5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。 1 q! l  S, @: \7 X2 P; ?& M( J
6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
. O" S2 g$ `; w* u- v+ u. utvb now,tvbnow,bttvb7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。
7 \, c5 e+ t* x$ _' C7 w3 L. l公仔箱論壇8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！