[中式食譜] 泡椒鶏珍

咖啡愛奶茶

公仔箱論壇/ `+ ^8 C5 }$ d6 w. J2 f9 x

& i% u$ F7 q- A: H3 m% c( I泡椒鶏珍 os.tvboxnow.com6 b8 ?2 O# L2 S' ?
材料：鶏珍8兩，泡椒15個，青椒一個，花椒，葱，薑，蒜，料酒，胡椒粉，鹽，糖，醬油 tvb now,tvbnow,bttvb, H. b2 \2 k+ s
1，把鶏珍外面的包膜用刀小心的處理掉。 公仔箱論壇- ^' K: j2 Y& P2 f
2，把鶏珍切成片，不需要太薄哈。然後放入胡椒粉和料酒，以及2克鹽抓勻味上15分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]% E; b" @% i; z- `
3，起鍋，倒油，油5成熱的時候放入花椒炸出香味後，把花椒撈出留鍋中油備用。
4 K9 q4 a3 P( Fos.tvboxnow.com4，把花椒撈出後放入鶏珍翻炒的5成熟。
% v# z3 ^( k7 C: K' P公仔箱論壇5，5成熟後，放入葱花，薑片和蒜片炒出香味。
6 ?, R4 Z1 r2 N$ j* c公仔箱論壇6，將炒好的鶏珍盛出，備用。
" }. u0 j! `9 ctvb now,tvbnow,bttvb7，在鍋中再放入少量的油，將切成兩半的泡椒放到鍋中炒出泡椒的香味。 公仔箱論壇* D& B+ \5 |! d3 k1 n* o9 r
8，然後將之前炒好的鶏珍和青椒塊，一起放入，加入兩勺泡椒水，2克鹽，2克糖和醬油翻炒到青椒變軟就做好了！