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- k4 f1 u$ X. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海年糕 3條、肉絲 15克、黃芽白 60克（切段）、紅椒 1圈、芫荽 1棵、 XO醬 30克、糖 1/3茶匙、上湯 30毫升、老抽 1/2湯匙、麻油適量
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1.上海年糕斜切成片，放入滾水用大火煮至略軟，盛起瀝乾。
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# l) V& W/ y# Z) `, ntvb now,tvbnow,bttvb2.肉絲及黃芽白分別放入滾水汆水後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @! T# R* ]) z- T5 a5 e/ A
6 F# ?& h; P6 F( A6 G3.開大火燒熱鑊，加XO醬爆香，放入年糕同炒，倒入上湯煮滾後，加入老抽炒勻。( ^6 X' i% q) q0 {+ t4 F/ h. o4 o
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4.然後放入肉絲、黃芽白、糖及麻油略炒。os.tvboxnow.com) E* Q' h' ]! C. n6 n
6 e2 [0 q3 d- P1 t6 g+ G5.將紅椒圈上碟，倒入年糕，加上芫荽做裝飾即成。% n1 y1 {4 i3 S* v% {, }. J
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7 G2 P7 d6 W7 u6 z3 H- N: v7 G上海年糕要先用凍水浸半小時，切起來會容易點，不會爆裂。 |
發表於 2010-2-25 06:02 AM
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