[西式食譜] XO醬一口豆腐

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材料
: k6 J$ I1 q6 G% _6 r4 H1 Y硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O  U2 T, X4 e" c0 g* z3 n1 r

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做法
' {% T& ^" @, N( M. s: i1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。os.tvboxnow.com' R2 B" C4 r8 O- v$ f

6 J; P1 N/ X$ Y# A4 _2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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  n" ?- m3 \& W5 J9 bos.tvboxnow.com3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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( c2 B( N# @" n/ U- {! |公仔箱論壇4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。
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