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材料
0 I- P1 S8 ]' z+ G3 r+ r7 A5 S% s硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許os.tvboxnow.com m) T9 n$ Z) u& z7 d6 I- S( G9 F
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" G9 v }( Y" q0 {7 o* J z做法
3 O. ~$ `& |$ Eos.tvboxnow.com1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ w+ d5 }# G8 _$ Q% U. H
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2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。
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3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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, e/ ?: H. p" R' r4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。
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發表於 2010-2-25 06:01 AM
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