[西式食譜] XO醬一口豆腐

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4 H, ?" |8 T1 P1 Y/ s/ Q) m材料
. o% q: h6 ?( A% {; v2 P硬豆腐 1件、 XO醬油 1茶匙、 XO醬 1茶匙、鹽 1/4茶匙、雞粉 1/4茶匙、糖 1/4茶匙、芫荽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 P% O7 h) E- O7 O( A

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做法tvb now,tvbnow,bttvb9 X2 O& d3 k- b+ d& ?, K
1.豆腐切成四方粒狀，灑上鹽令豆腐出水，置於隔篩上隔乾水。
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6 [6 q7 o- R5 Y" O# Wtvb now,tvbnow,bttvb2.豆腐加糖、雞粉及 XO醬油醃 5分鐘。/ B4 p. M1 K2 p

0 ^3 S! l, f$ y) f. w6 Vos.tvboxnow.com3.燒熱油至 180℃，將豆腐粒放入炸 3分鐘至外脆金黃後盛起。
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4.將豆腐粒放於湯匙上，每粒放上 1/4茶匙 XO醬，再放上芫荽做裝飾即成。
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