3 {, `- Y/ T2 r6 M# {. S) J' N公仔箱論壇
, {# p* _* i( X, L* Q公仔箱論壇材料
' ^ |" h' o# y# y2 kos.tvboxnow.com越南大頭蝦 2隻香露汁料：白醋 1/4杯、茄汁/上湯/水各 1/2杯、茄膏 1茶匙、薑 2片、鹽 1/2茶匙、糖 1/4杯、魚露 2茶匙、蒜茸 1 1/2湯匙、香茅 2支、油 1湯匙、椰汁 2湯匙公仔箱論壇, [% g2 t( w" Y
, p0 c1 }) P Y* N9 m) E
0 t% A2 j, p; h' V0 S3 qtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 y- |7 {' T0 P) U w! k6 q
做法
4 |7 D' v$ i7 p7 W# X6 f3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大頭蝦浸水解凍後開邊，剪去蝦腳，剪開蝦肚，將蝦剪開成兩半，取出腸和頭部的沙囊，然後抹乾。
; r W) S# X0 ?/ I! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 M- z5 D: }5 M2.燒熱鑊下油，用中細火爆香薑片、茄膏、茄汁、白醋、水、糖、魚露、鹽、椰汁、上湯、香茅及蒜茸，煮 15分鐘至汁稠。1 h* r1 \# `/ N8 }# i3 c. I* x
% F6 n. l# Q6 i4 ]3 r1 Z2 W9 e1 b! Etvb now,tvbnow,bttvb3.大頭蝦放在已鋪錫紙的焗盤上，然後放入焗爐以燒烤功能烤3分鐘至蝦半熟。
" h' J ~2 T: @. Stvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com4 k' Z3 e6 P$ A; P: a& y
4.將大頭蝦加入（ 2）中，蝦殼向下，將醬汁淋上蝦上，令蝦油與醬混合，繼續用中小火煮約 3分鐘，然後將蝦上碟即成。 6 ~; O: U [8 K6 V. L' R) J
: c" W, s: z% j3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb F/ i& q: A8 n/ `! W( u
6 f$ V3 M" E% b) V* E
$ ~3 e7 B* q8 ?- e1 `/ {os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 m% K. K% Z" s- U
 公仔箱論壇; h1 c V4 G# t
大頭蝦先焗後燴，可將蝦頭的油焗出來，再與醬汁溶合，會更香濃。
& r6 w) y6 v; E8 C公仔箱論壇 |
發表於 2010-2-24 05:55 AM
| 