, a' o$ s* E( \公仔箱論壇在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ os.tvboxnow.com0 G, C( [4 }7 j8 h) V& [ U. j
烹製材料(三人份) os.tvboxnow.com: n! V" n! a* w8 ^' [
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） os.tvboxnow.com" c: Y1 @7 F: t! S
調料：壽司醋，料酒，鹽 tvb now,tvbnow,bttvb. J$ U' ^, P* O7 M- L
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。
" E4 M$ T+ b9 N2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `' z* [, d/ ^4 i
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。 tvb now,tvbnow,bttvb- |- `& f/ r* H: _3 ]8 C% N L2 v" k% p8 q
4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
2 m/ u8 E3 m1 J6 }, O- W# {tvb now,tvbnow,bttvb5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。
( x% q3 `% w# K* _tvb now,tvbnow,bttvb6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。
( L- |+ n8 |% J* a7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。 ; F C8 L* N0 s0 z+ m
Tips: tvb now,tvbnow,bttvb% h$ f( f' p( J# q. v1 X3 ~
1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p/ ?+ H8 @, U7 J% V8 g
2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n% `- ]" m4 Z8 }6 @% T2 o
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
4 Q, Q) {4 n0 e$ ?. r) _4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 os.tvboxnow.com: G& y& p* i n7 \
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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