' o/ L: t0 Z9 i6 ?$ {% y5 |在寒冷的冬天里，女孩子最希望的莫過于是能躲在愛人溫暖的懷中，讓他們爲自己擋風取暖。而作爲女生的我們，雖然沒有寬厚肩膀，但只要花點小心思，其實也可以用暖暖的愛意溫暖男友的心。小編今天教做芙蓉蝦臘香飯團，一個個小巧可愛的飯團，溫暖著男友的胃，滋潤著兩人的感情，當然令人無法抗拒啦！ 公仔箱論壇, ]2 u) N( C+ v2 p3 Y5 u- S
烹製材料(三人份) os.tvboxnow.com( \* d1 S9 {8 a4 h, {: {) g% F
材料：米飯（1碗）、蝦（半斤）、臘腸（1小段）、胡蘿蔔（1小段）、黃瓜（半根）、鶏蛋（2個）、麵包糠、麵粉（半碗） ( R% ]9 Z% s( L: L( Y$ h( F
調料：壽司醋，料酒，鹽 公仔箱論壇3 ?( D* }) c! B/ {- @: H
1將蝦洗淨，先剪去蝦須，挑出蝦腸，然後去掉蝦頭，剝去蝦皮，保留尾部；另外用電飯鍋煮1碗飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [% r2 M' Y! c) \9 Y% _
2將處理好的蝦放入小碗中，加入料酒、鹽、薑末以及葱末一同腌10分鐘。 5 S+ N) ~# M, e! m+ u4 m4 m9 y
3將鶏蛋打散成蛋液，把腌好的蝦放入蛋液中，沾一層麵粉，然後取出再裹上一層麵包糠。
9 q3 ~( a- H% ~ q& F/ mos.tvboxnow.com4鍋內倒入適量油，燒熱後放入蝦，小火煎至兩面金黃即可。
) a# X8 @& i) _9 m6 }" Ftvb now,tvbnow,bttvb5將臘腸、胡蘿蔔以及青瓜切成粒狀，放入沸水中煮3分鐘左右撈起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [* x- L# u* L
6將煮好的米飯及臘腸、胡蘿蔔丁、黃瓜丁用加入壽司專用醋調味，拌勻。 公仔箱論壇' _0 y2 s9 y: c
7將飯團包裹在炸好的芙蓉蝦外面，即可拿出裝盤。
; B! k5 m( d/ }# ktvb now,tvbnow,bttvbTips:
. d& b) p) [" H5 z4 f/ xos.tvboxnow.com1.用小刀從蝦的腹部輕輕劃開，將蝦身展開後，用刀背輕輕拍蝦肉，以便腌蝦時更容易入味。
" {6 z& H2 `0 a. G2.裹飯團時手套上可以摸些許油，以防米粘在手套上。 tvb now,tvbnow,bttvb/ V W1 ~/ N# ~$ E, X3 a
3.買不到麵包糠的話，用炸粉代替亦可，不過效果不及用麵包糠炸出來的漂亮。
7 T& x1 o% Y( d/ ^# w& }4.飯團不可捏得太大個，最好一口一個，吃起來比較方便。 tvb now,tvbnow,bttvb3 b% X/ p0 l, i
5.喜歡吃鹹味的人，可以用壽司專用醬油代替壽司醋，另有一番風味。 |
發表於 2010-2-24 02:14 AM
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