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8 F8 ] w+ Q9 V材料桂花魚 8片（起肉）、蘆笋 8條、泰國青檸 2個（ 1開 4）、糖/鹽各適量、生粉水少許醃料：糖 1/2茶匙、鹽 1/3茶匙、生粉適量公仔箱論壇 X, b6 }* ]" I- P& z
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f9 b$ }* [8 X4 Z5 `公仔箱論壇) S" G* n& m! l9 r( }4 `4 I4 Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb# o. @; F3 o* Z
1.桂花魚片加糖、鹽及生粉拌勻。
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2.煲滾水下糖及鹽，加入蘆笋汆水後盛起。
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3.開大火燒滾油至 120℃，放入魚片炸 1分鐘盛起。os.tvboxnow.com1 W7 l4 \" x0 _4 i/ ~7 u3 t3 U
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4.開細火燒熱鑊，下魚片及生粉水兜勻盛起。
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7 W# }$ S8 y6 T- k+ |公仔箱論壇5.將蘆笋排上碟，放上魚球，榨上青檸汁即可。1 m r$ x6 s; c( x
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發表於 2010-2-23 06:08 AM
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