[中式食譜] 子蘿蝦球

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材料
8 B; L3 Y9 f7 i( Vos.tvboxnow.com大殼蝦 8隻（去殼）、菠蘿片 100克（切片）、子薑 6片、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：鹽少許、生抽 1/4茶匙、糖醋 2湯匙、生粉/糖各 1/2茶匙
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+ Q' M0 W, a; |8 d. q0 B做法
. e; `. K; m6 Y; a/ ~* [os.tvboxnow.com1.將蝦去腸後起雙飛。2.將糖、鹽、生抽、生粉加入蝦中拌勻。3.開大火燒滾油至 120℃，放入蝦炸 1分鐘後盛起。4.開中火燒熱鑊下油，下紅椒、青椒、菠蘿及子薑炒勻，再下蝦球同炒。5.最後加入糖醋兜勻，以生粉水埋芡即成。tvb now,tvbnow,bttvb; x8 G- V7 D8 i9 `# ?5 T. a+ U; I
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加入糖醋後不要炒太久，否則很易煮燶。os.tvboxnow.com9 {' F( l( \0 `" a6 m! f1 h) ]