[中式食譜] 梅子蒸肉眼筋

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材料
+ |7 m. F( C1 Ctvb now,tvbnow,bttvb梅子 4粒、豬肉眼筋 300克、薑片/葱段各少許醃料：生抽/生粉各 1/2茶匙、糖 1/4茶匙、糖醋 4湯匙, K/ l  r$ Z. o6 r- N2 k
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3 q  q% i, ]7 @& Z+ q公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c* R1 l+ T! \8 z, v+ @9 |
1.豬肉眼筋切件。梅子搗爛。公仔箱論壇, k4 a+ M4 x6 p5 \" \' T  Z1 y- W' n
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2.豬肉眼筋加梅子拌勻，再下薑片、糖醋、生抽、糖及生粉拌勻後放上碟。5 G4 y  C' G3 s" V+ g
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3.燒滾水，放入豬肉眼筋，以大火隔水蒸 15分鐘，最後放上葱段即成。
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