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材料
# O r1 B1 B* x, M' H公仔箱論壇布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量公仔箱論壇7 y( G/ [6 ^- t& P% n
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1.將豆腐均勻蘸上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O. n- ^. ]; l+ D, X6 ^
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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. M' B8 |6 u. \os.tvboxnow.com3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。4 I# ~+ v+ p; ^' ~4 @
; }. }! `$ m3 L4 h/ X* d4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。
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# ?9 T$ q1 d, A( p1 Yos.tvboxnow.com炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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