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材料
+ S+ W4 ?! O' H1 G' T5 ?0 _: w; ~公仔箱論壇布包豆腐 2磚（切粒）、菠蘿 100克（切件）、青椒/紅椒各 1/2個（切角）、生粉水少許調味料：生抽 1/4茶匙、糖醋 4湯匙、生粉適量
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1 f9 z" e, g7 j做法4 E& Y' t$ N. Y" V0 t G$ v( v
1.將豆腐均勻蘸上生粉。
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2.燒滾油至 150℃，放入豆腐粒以大火炸至金黃色乾身後盛起。
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( P6 O% U! a2 S, \& Z3 t公仔箱論壇3.開中火燒熱鑊，下紅椒、青椒及菠蘿略炒後，再加豆腐粒炒勻。
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4.然後邊炒邊加入生抽及糖醋，埋生粉水芡炒勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \5 i! [. h* B) ~! f$ T8 A
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! E, G8 e1 |6 q5 A. ` UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸豆腐要以大火炸，炸出來的效果才夠香脆乾身。 os.tvboxnow.com4 J+ z: W: y* l
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發表於 2010-2-23 06:05 AM
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