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材料
2 Q( \# I+ z. j: e# l* i粘米粉 100克、砂糖 80克、水 220毫升、酵母粉 1/2茶匙、溫水 1湯匙
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2 o) B" K1 \& v公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb% A& X! e6 b x& d: O' r
1.砂糖加水用細火煮溶。
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2.粘米粉過篩後，撞入（ 1）中，一面拌勻以防起粒。
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3.將粉漿用細火煮熱，不停攪拌，然後過篩過濾後攤凉。
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: c4 T0 Q' L( X8 j4.將溫水加酵母粉拌勻，倒入已攤凉的粉漿拌勻後靜置 8小時。os.tvboxnow.com/ t3 B( _. A# [3 c `
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5.於模內掃油，將粉漿倒入，用大火隔水蒸 30分鐘，攤凉後切塊即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T# q) D$ k: h8 L, C! H
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粉漿要用細火煮熱，一面攪拌，否則好容易凝固成硬塊。
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發表於 2010-2-22 06:26 AM
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