[中式食譜] 雲石鬆糕

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+ m) q+ X5 w0 B( X- ^os.tvboxnow.com材料
& G" n! W' z1 y" u粘米粉 250克、低筋麪粉 100克、發粉 10克、梳打粉 2克、砂糖 150克、溫水 350毫升、士多啤梨香粉 3茶匙、香芋香粉 3茶匙
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1.將粘米粉、低筋麪粉、梳打粉及發粉過篩篩勻，然後一面加糖一面加溫水一面拌勻成粉漿。+ u, Q2 ]2 F' v( Y
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2.取出一半份量的粉漿，其中一半加入士多啤梨香粉拌勻，另一半加香芋香粉拌勻。
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; I1 w+ p5 W! o% Q7 v5 z5 ]os.tvboxnow.com3.將沒有溝色的粉漿倒入杯模至三分一滿，然後分別加入顏色粉漿至三分二滿，放入鑊用大火隔水蒸 15分鐘即成。公仔箱論壇# G$ R4 Q. g' C/ `7 p, B7 K0 ]

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