[中式食譜] 妙香北極蝦

咖啡愛奶茶

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主料：北極蝦 tvb now,tvbnow,bttvb0 g0 S& z2 r) s" n6 c' F& N' o
輔料：冬筍、芹菜、尖椒、腰果
% t5 \/ F: O2 g7 A2 |6 Z1 l調料：鹽、味精、白糖、醬油、紅油、芝麻醬、香油、醋、澱粉、辣醬 tvb now,tvbnow,bttvb: v8 Z) Y. ]7 Q, d6 v4 M
烹製方法： 公仔箱論壇# G# U) F: }) c2 a
1、北極蝦中加入幹澱粉拌勻，取一小碗，加入蔥薑蒜末、芝麻醬、醋、醬油、鹽、味精、白糖、清水、澱粉、香油拌勻製成料汁；
* d/ T6 j4 r: t& I( W公仔箱論壇2、將北極蝦過油炸成金黃取出，鍋中留底油，下辣醬爆香後放入冬筍、芹菜、尖椒、北極蝦，倒入料汁翻炒均勻，放入腰果，淋紅油出鍋即可。
3 l/ E1 k) A$ H- f9 I+ z3 W# S& Ztvb now,tvbnow,bttvb特點：酸甜鮮辣，口感脆嫩