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材料公仔箱論壇+ f& ~1 z# S/ j N. m1 @
竹笙 10條（浸軟）、芥菜 10片、海蝦 100克、免治豬肉 100克、生粉 2茶匙、胡椒粉少許、糖 1/2茶匙、生抽 1/2茶匙、韭黃 10克（浸熱水） os.tvboxnow.com4 p. G6 G+ u2 x5 Y# V0 E
; N7 v, K# L( q7 E6 e8 r芡汁料公仔箱論壇; w3 Y- O( `. Q4 b N- l, V
生粉水適量、雞湯 100毫升、雲腿茸 20克、薑片 2片os.tvboxnow.com) P* v7 s9 r5 ?: q
5 D2 ~: }( q. z; stvb now,tvbnow,bttvb做法0 G2 @9 m, R4 F
1.鮮蝦洗淨去殼，挑去蝦腸後，用菜刀將蝦肉拍扁，加入 1茶匙生粉及胡椒粉拌成蝦膠。& N% `; x, B" a+ b |. `$ Z
7 p6 r8 p+ g% Q2.免治豬肉加入1茶匙生粉、糖及生抽拌勻略醃，然後與蝦膠拌勻成餡，倒入唧袋唧入竹笙中間，再用韭黃將頭尾紮好，然後放入鑊用大火隔水蒸10分鐘後上碟。
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1 {8 b/ t( I! ]( Z" ^, wos.tvboxnow.com3.芥菜放入滾水灼熟上碟。) Z0 M. w, M U9 m% w* b1 H% {
3 L0 v1 C8 w- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入薑片爆香後盛起，再放入雲腿茸略炒，倒入雞湯及生粉水拌勻後，淋上竹笙即成。
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發表於 2010-2-20 07:15 AM
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