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夏威夷木瓜/奇異果各 1個、士多啤梨數粒、中蝦 8隻
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, N4 \; ^- y" P5 k: m1 i* Mos.tvboxnow.com沙律汁料
8 p0 k/ t' s9 z! i% Y, Zos.tvboxnow.com蘋果醋 1湯匙、蜜糖 2茶匙、欖油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# V! I) |) S3 Z. n, Y8 X
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做法
% g( `- b; y* h: E( s9 u8 D1.將蘋果醋、蜜糖及欖油拌勻成沙律汁。
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2.將已洗淨的中蝦放入滾水中灼熟，盛起即放入冰塊中。
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7 \& k: i0 r" j8 ]0 l. w8 Z3.將木瓜開半去籽，切去底部，其中半個去皮切粒。: ~7 p3 `: K& T. J
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4.將另外半個木瓜沿邊切成起角，再輕輕開外皮做成花樣。
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5.奇異果去皮切丁粒；士多啤梨切丁粒。
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7 h; b* c5 ^/ _0 _/ [; n6.將木瓜粒、奇異果粒及士多啤梨粒拌勻，放回木瓜內，再將中蝦排放於木瓜花邊上，最後淋上沙律汁即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 m& v6 o3 K- ?" P
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* J6 X. J8 d- r+ [' H公仔箱論壇中蝦灼熟後即放入冰水中，這樣做可保持蝦身爽口。
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發表於 2010-2-18 05:37 AM
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