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石斑肉 1條、大頭菜 2片、乾荷葉 1塊、果皮 1小片、薑 3片、葱 2棵、紅椒 1隻（切絲）
0 V. Q. K+ C8 T" ]( W7 |1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L) ?5 H3 j1 Z
調味料
3 S9 ^6 a5 E, u- D0 A x9 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽/糖各 1/2茶匙、生粉 1茶匙、蛋白 1湯匙、胡椒粉/麻油各少許os.tvboxnow.com+ |! s1 I$ I& q' L) s$ Q2 F
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做法
C$ y, K. V* l, |) Bos.tvboxnow.com1.石斑肉切片，加調味料拌勻醃15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb; h% K) r9 e6 l
) ~# B8 o$ F; u3 b/ }% @/ D5 yos.tvboxnow.com2.果皮浸軟，刮去瓤後切絲。
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- S) |& D/ x/ `公仔箱論壇3.將荷葉洗淨，用熱水灼燙後抹乾。
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' \5 f& {, q! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將薑、大頭菜及葱切絲，放入石斑肉拌勻。
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& E( r5 @# g* u$ Htvb now,tvbnow,bttvb5.在蒸籠鋪上錫紙，再鋪荷葉，排上石斑肉，鋪上果皮絲後包好荷葉，用竹籤穿好，放入鑊用大火隔水蒸 8至 10分鐘，剪開荷葉撒上紅椒絲作裝飾即可。
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發表於 2010-2-17 05:47 AM
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