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; L, C% I' a7 x# \( E公仔箱論壇材料
7 T# F+ }1 r- ~+ n/ K, i" Stvb now,tvbnow,bttvb大青瓜 1條、瑤柱 8粒、蝦米 1両、生粉適量調味料：生粉水少許、清雞湯 150毫升、鹽 1/2茶匙、惹味粉 1/4茶匙公仔箱論壇+ {, ]1 j. O$ l" [4 k
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做法
: @2 L8 Q4 `* `0 U' C0 V4 utvb now,tvbnow,bttvb1.將瑤柱用暖水浸軟，將其中兩粒拆絲。蝦米浸軟後隔水蒸10分鐘至軟身，然後切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g( V( Z) i! u' l5 c2 U) ^
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2.青瓜切頭尾，打圈磨去苦味，削去部份皮，橫切成約吋半厚的圓柱狀，一共切六件，中間挖一個窿，塗上少許生粉，放入浸軟的瑤柱粒後放上碟，然後放入鑊以中大火隔水蒸 15至20分鐘至熟後上碟。
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% u0 l( A4 Q; k+ F' }6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.現在煮芡汁，將清雞湯及少許浸瑤柱水放入平底鑊煮滾，加鹽及惹味粉調味，埋生粉水芡推至略稠，再加瑤柱絲煮至再滾起。
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, P, n2 A( \/ N+ p- z, h公仔箱論壇4.將芡汁淋在已蒸好的青瓜環上，撒上蝦米碎，再淋上芡汁即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: g4 j- l5 |- \: I* _& A* t
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發表於 2010-2-17 05:46 AM
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