! C+ f% o v) L) y8 C1 Z' d! j0 |( [! D+ u& ]4 L0 [1 f
材料
0 F3 k9 ^! v) h9 o/ @' U0 p嘉美雞 1隻、冬菇 8隻、紅棗 8粒、蠔豉 8隻、葱 1棵（切粒）
7 T% v% \5 j6 H; g公仔箱論壇
7 y& l2 J; [% I: f/ B醃料: }- G0 _* e' P
生抽 3湯匙、糖 1湯匙、紹興酒 2湯匙、胡椒粉少許、生粉 2茶匙、薑 2片（切絲）、葱 1棵（切段）os.tvboxnow.com2 A5 t6 s$ d! y4 l( c
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b* F, ^) D; V& V4 Y
做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 l0 c- x, F5 e2 i# Y0 }9 b8 I+ ~$ g
1.雞洗淨後切件，加生抽、紹興酒、糖、胡椒粉及生粉拌勻，再加薑絲及葱段拌勻醃30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" t0 Q! Z Q" w& M
, a7 [. `0 Y( n0 M ? G2.冬菇浸軟後瀝乾水。紅棗切半。蠔豉洗淨浸軟。公仔箱論壇8 L4 r# k+ ~0 U. V& x- ^; L
) t [5 x% h$ n8 {% G* h
3.將冬菇及蠔豉鋪上碟，再放上雞件，最後將紅棗放在雞件上。( ^. b- U! \7 I: c8 F
os.tvboxnow.com- [; A% N; M9 ]: z2 i
4.燒滾一鍋水，放入（3）用大火隔水蒸 20分鐘，撒上葱粒即可。
. Q; k8 J+ ~+ S# v/ }2 ~) p/ v3 M6 o1 l. Q
3 m( p) m) K- a r3 t0 R
0 @8 p* g7 U/ E& }( N0 Eos.tvboxnow.com
# w6 t9 l& F6 D7 P& Y; w" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 _# f) O: `* n5 k) u; m" B2 ]( G- Y- q
 公仔箱論壇5 O4 [3 }7 e: W$ A& ]% o5 E
tvb now,tvbnow,bttvb" L7 {7 c: Q" E( v3 R6 f& Y$ f
 |
發表於 2010-2-17 05:45 AM
| 