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1 U- \- I7 u3 P& J$ tos.tvboxnow.com材料
x0 ?+ G" o, k* D9 T) z墨魚嘴 7個（已發）、龍脷柳 1塊、青瓜 1/2條、洋葱 1/2個（切絲）、蒜頭 2粒（切片）、紅椒粒少許龍脷柳醃料：蛋黃 1隻、鹽 1/8茶匙、生粉 2湯匙、胡椒粉少許調味料：生抽 1湯匙、 XO醬 2湯匙、糖 1/2茶匙、生粉水適量、雞湯 200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# ]* K) k/ h) z
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做法
$ m. A y _, V( n3 Y( _7 ]tvb now,tvbnow,bttvb1.將墨魚嘴切片，然後汆水盛起。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z+ }7 z8 m% ~9 ~% k
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2.將龍脷柳切開 8件，加醃料拌勻醃 5至 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \' A; m+ C' i6 B& v: C1 K) n2 N
@, r; W B. G6 o, T6 m/ ~3.燒滾油至140℃，放入魚柳後炸至金黃色後盛起。
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" D9 s1 z( x/ n& q9 u! K9 `) K3 U4.青瓜切條。os.tvboxnow.com! a3 `+ Q2 N+ m% z0 l0 w
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5.開中火燒熱鑊下油，下洋葱略爆，再下蒜片、XO醬、青瓜、墨魚嘴、雞湯、糖及生抽煮勻。最後將魚柳回鑊炒勻，埋生粉水芡兜勻上碟，面撒紅椒粒即成。0 t2 H; Z" g1 ?' S% I
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5 A# q: ?0 K$ a公仔箱論壇醃魚柳加入蛋黃拌勻，可令炸出來的魚柳更金黃。 |
發表於 2010-2-16 05:15 AM
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