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E& y, z( Z6 P4 i X) e2 n$ n* q6 R8 H公仔箱論壇已發金山勾翅 1両 8錢、芽菜少許、上湯 10両、雲腿絲少許os.tvboxnow.com: R) s+ ]7 j0 o$ y/ k i$ _
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3 A$ z+ y+ H" o2 kos.tvboxnow.com1.將發好的勾翅加滾水浸着，放入鑊用大火蒸 4小時後隔水。
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2.將上湯煮滾，淋在魚翅上，面加雲腿絲及芽菜即成。
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# K( A* A" z9 l- O, i1 i) I上湯可用清雞湯。如想自己煲，要買齊唐排、老雞、雲腿及瑤柱熬 3小時。os.tvboxnow.com2 \; H8 R z. E. E* N4 N+ H
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發表於 2010-2-14 05:11 AM
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