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蟹 2隻、洋葱粒 4両、鮮奶 2両、鹽/胡椒粉/糖/牛油麪撈各少許、巴馬臣芝士碎 2湯匙os.tvboxnow.com3 Z. ~; Q$ |) I4 D, g) Y+ u: h/ x
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做法
- D" C4 S: a8 g! ^- n" s1.將蟹用大火隔水蒸熟，然後拆肉，蟹蓋留用。tvb now,tvbnow,bttvb" I' b/ o+ r+ @2 n; O
* k, L6 N. i. z( u, o$ r0 r, n2.燒熱鑊下油，爆香洋葱粒，加蟹肉、鮮奶、鹽、胡椒粉、糖及牛油麪撈炒勻成稠糊狀餡料，釀入蟹蓋中，撒上巴馬臣芝士碎，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘即成。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb7 o8 s! v" C2 G% B( D% o
牛油麪撈多用於煮濃湯及做一些稠身的芡汁，做法是燒熱 1份牛油，加 3份麪粉煮成稠糊狀便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [# o5 k& O) j2 [
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發表於 2010-2-14 05:10 AM
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