[甜品] 結婚 Chocolate Masa Cake

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材料# G' v# `6 y# p0 G+ w( j( @% q
蛋黃 100克、呍呢拿油 1克、忌廉 100克、牛油 100克、 70%黑朱古力鈕 100克、蛋白 240克、砂糖 140克、鹽 1克、橙酒 40毫升、可可粉 60克、蛋糕麪粉 20克、發粉 2克os.tvboxnow.com( B6 s  U2 m$ P; _/ V: {! U

4 K" k, l! u/ S, p( h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O. u! ^6 w, c2 r$ q

, m0 I  r! t6 Z8 ]2 \做法︰os.tvboxnow.com! C5 Y  F  Q# j# O
1.蛋黃打起，加黑朱古力鈕、牛油、忌廉、呍呢拿油及橙酒繼續打成朱古力忌廉。公仔箱論壇/ l! \9 h, L. }+ u5 c) q  K
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2.蛋白逐少加砂糖及鹽打至企身，再逐少摺入朱古力忌廉中。os.tvboxnow.com* q+ ]2 D7 l) L4 l3 A( T2 U$ n( ]1 H
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3.將蛋糕麪粉、發粉及可可粉過篩，加入（ 2）拌勻，然後倒入模中。4.放入焗爐以 150℃低火焗 30分鐘，取出後放入冰格急凍１晚，取出置室溫解凍後切成4件即可。
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; V2 x# i( ~$ F& @  i4 R貼士
5 E+ @& c) g' u& h公仔箱論壇做朱古力醬時可加入杏脯及士多啤梨果醬，令味道更香甜。