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) Q1 G. N8 x& ?' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水 608克、冰糖 152克、花旗參 114克
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0 h) N4 }+ ?& o; t6 Y! ^os.tvboxnow.com餡料
2 ]) r% s+ a- b/ T! C) L# X" ntvb now,tvbnow,bttvb砂糖 76克、魚膠粉 15.2克、清水 304克、已發燕窩 100克
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' q) t9 j7 B6 N1 |. M1 ?. f- T4 Ros.tvboxnow.com皮料
9 T j( K0 s* K0 O( X( ]( bos.tvboxnow.com糯米粉 304克、生油 38克、清水 342克tvb now,tvbnow,bttvb- X6 ^' @3 ~2 P
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$ L- D* g5 Z1 F2 A# G做法公仔箱論壇6 O2 P) k5 K* C! H
1.先做餡料。魚膠粉加水拌勻放入煲煮滾，加砂糖煮至溶，倒入碟待5分鐘，鋪上燕窩，放入雪櫃雪至凝固。4 O) _" n& E! S4 }- d, o2 ~) A! q
% i h( W: Z$ D) L y; s9 F$ e: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將糯米粉逐少加水搓勻，再加生油搓成粉糰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m t s" A& \
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3.將粉糰搓長分成10克一粒，搓圓壓平，包入餡料再搓圓，放入雪櫃雪 10分鐘至定形。
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4.將花旗參加半份熱水入碗焗15分鐘。將剩餘的熱水放入煲，加冰糖煮至溶，再倒入花旗參水，隔渣煮滾後盛起。
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5.將湯圓放入滾水，以中細火煮至浮起熟透，盛起放碗內，淋上（4）即成。
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發表於 2010-2-10 05:16 AM
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