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材料公仔箱論壇7 f5 n' i4 b$ l% r! q+ a0 [
麪粉 250克、糖 40克、蛋 2隻、水 50毫升、油 30毫升、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/2茶匙
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6 M. ~6 V7 h' b' L. g% d) E. k公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb& i6 q% o5 F8 |3 b) ^9 l
1.麪粉，泡打粉及梳打粉拌勻。2 ?! L! m% f) f% J: F3 a0 q N- ?2 X
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2.將蛋加糖、水和油拌勻。 V7 D& S% t2 i3 w
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3.將（ 1）倒上枱，撥開中間位，加入（ 2）搓成麪糰至光滑，用保鮮紙包起靜置20分鐘。; V' C! D" u$ y8 S- y8 L. o
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4.將粉糰分成每個約25克的小糰，再搓成細長條，固定一邊，另一邊向後推搓成扭紋，然後拿起兩端，便會自轉成麻繩狀。
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8 i4 o( `" j0 @' f* B- _; j1 }, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.用中火將油加熱至150℃，放入麻花卷轉細火炸至浮起，勿用大火，否則外硬內不脆，瀝乾油即成。tvb now,tvbnow,bttvb- ]7 ^! P Q+ q
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6 S2 ^$ B' o& a {. Vos.tvboxnow.com將搓好粉糰用保鮮紙包起靜置 20分鐘，讓它充份發酵等其鬆弛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w! ]5 t$ k1 ]+ ?
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發表於 2010-2-8 05:29 AM
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