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材料
7 w* n# R) n- a: X; }; Mos.tvboxnow.com糖 110克、固體菜油 120克、低筋麪粉 220克、泡打粉 2克、蛋/蛋白各 1隻、奶粉 5克、芝麻 50克、鹽少許、梳打粉 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 V& K, c7 |' p0 Y2 M
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* q/ I1 ^; }, k& Z0 }! ntvb now,tvbnow,bttvb做法
, o; ^( f7 j- n6 ~& X0 F6 N公仔箱論壇1.先將低筋麪粉、奶粉、鹽、泡打粉及梳打粉倒入隔篩篩勻。
0 d9 [: a- j1 I/ g# B公仔箱論壇公仔箱論壇: d6 ^9 }; A4 {
2.將糖、蛋白及固體菜油倒入碗拌勻，加（1）拌勻成麪糰，倒出再搓勻。
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* g& |, x/ Q, e: f$ ?3.將麪糰壓平至筷子厚度，修齊邊，切出所需大小，放在已鋪上牛油紙的焗盤中。
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. ]1 t* A( k: i9 \+ Los.tvboxnow.com4.將雞蛋加入1湯匙清水拌勻，塗上餅面，灑上芝麻，放入已預熱 180℃焗爐焗 20分鐘即成。tvb now,tvbnow,bttvb* U2 ^" X8 ?8 {& W' x( g: A
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+ N7 A# u/ o+ ktvb now,tvbnow,bttvb雞蛋加入 1湯匙水才塗上餅面，焗出來便不會太搶色。
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發表於 2010-2-8 05:28 AM
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