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材料% G* P7 J/ p2 P7 U. J
花生醬 80克、糖粉 70克、生油 50毫升、鹽 1/4茶匙、梳打粉 1/4茶匙、泡打粉 1/4茶匙、麪粉 150克、蛋黃 1隻、花生適量
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做法
* b& }! g" B/ X3 y, |& e% A/ a& o4 mtvb now,tvbnow,bttvb1.將生油及花生醬放入碗，再慢慢篩入糖粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 q8 R; ^% f! |2 w& `
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2.將麪粉、鹽、泡打粉及梳打粉一同過篩，然後與（1）拌勻，倒上枱略搓勻。os.tvboxnow.com+ [: U0 J- W% \4 h: ~" S2 ?
) q' ^) G0 g7 b* G3.將麪糰分成小球搓圓，放上已鋪有牛油紙的焗盤，略為壓平。
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4.把蛋黃拂勻，掃上花生酥表面，再放上一粒已焗過的花生。tvb now,tvbnow,bttvb! v/ `/ S8 e6 I; u7 D: @. Y
- ~; C0 K3 S) E5.將花生酥放入已預熱至 180℃焗爐焗 18至 20分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb! r1 K+ ?0 w3 M: n( y
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發表於 2010-2-8 05:27 AM
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