[中式食譜] 辣烧小带鱼

jljiang

6 o2 J/ `" Y( z$ I
* L9 h# |- u% r& u0 f
# p4 ]' s, H  d% I" x+ Q1 Q6 [( s  t
用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。公仔箱論壇( U) M9 c5 T2 L- s
; k$ |8 u/ e' U
tvb now,tvbnow,bttvb- v9 D" Q% W* B# f" l$ o
做法：os.tvboxnow.com2 @# P* y' ]' H2 Q
公仔箱論壇+ ^  J3 f4 d/ B" g5 J  z
1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?8 g* r5 C, e3 H

  `7 Y! X4 Z- s4 f0 L: w' |2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。4 \! A  G, y/ Z7 `/ x7 q7 X

9 j8 Q4 `! E, ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s6 J  }% G+ m, W$ w

  ^7 a; s8 c5 [: I' |- h2 H$ R( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l/ e" S, s* o. p: l/ }
再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。tvb now,tvbnow,bttvb6 H9 u8 E2 z9 b8 {

6 Y5 `! F* ?3 B) c' t5 c5 E
/ {+ o9 \: r- H9 ~7 D# |os.tvboxnow.com
2 W3 D+ d4 |. j7 H5 c  B4 g
  {2 [6 b# J1 ^$ p, l
+ V: }3 P  S1 y+ Q7 K& ctvb now,tvbnow,bttvb
: M% e( t) r+ L* ~4 y# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m5 s, m4 M2 ~. v; P+ _; ]; G4 i9 r4 _  x: K$ q% N
下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。
# P8 R  D# K3 r$ j7 m
1 v5 w/ a2 ^6 t" h* h公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb3 Q4 y& e$ }/ c$ }8 b