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. @7 u- A, t0 R) s3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb o3 z& q$ F9 y5 o& P. [
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3 x4 r& o" E& J! f, Y3 los.tvboxnow.com做法：
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( |( w# R/ o! @4 B* l- Jtvb now,tvbnow,bttvb1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
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" j! r: Y, e% N1 tos.tvboxnow.com2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。公仔箱論壇% K- D5 g) X2 {- U7 O0 T }
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再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
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下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。# K$ r/ S! l K6 ?" S
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發表於 2010-2-7 02:23 PM
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