[中式食譜] 辣烧小带鱼

jljiang

4 f0 G' ~) M, a& K1 N公仔箱論壇( X- ], V* w# A4 C9 G. a" C

% ~4 H$ c4 j, J* @% Yos.tvboxnow.com用料：小带鱼两条清理乾净去头尾切约六厘米的段，甜椒丶青椒各一个（也可选用其他菜）切块用一咖啡匙盐腌几分钟，香葱五丶六棵切，老姜一小块切片，蒜半个切片，老抽一大匙，料酒两匙，盐适量，鸡精适量，香油一小匙，淀粉一大匙。tvb now,tvbnow,bttvb* D/ e3 a$ A( o5 w

8 V0 {- Q" |  O% O# a% ]公仔箱論壇% \# g. j& c" `
做法：
  {  E& H* n- t! m. A8 N1 R
# F: ?. P1 q) M+ _8 M+ f4 c5 L$ d公仔箱論壇1 将锅置火上，放油烧至六丶七成热时放入沥干水份的带鱼段炸呈金黄色，关火，捞起鱼段沥干油份。如上图中的带鱼段。
9 B6 Z5 }$ j0 J- p6 vtvb now,tvbnow,bttvb
, Y- V, A2 z- }; L  i. F; k2 锅内留一定量的油烧至三丶四成热，放入姜丶蒜片和葱段炒出香味。- ^. e" L/ d/ C% R

. j) R' x' k: U/ i2 H公仔箱論壇os.tvboxnow.com- s6 H8 m) Z+ o; ?
公仔箱論壇6 U$ q: J3 g3 m0 V  X
. B' I: z7 X0 K4 O+ @  f+ j
再放入甜椒块略炒一下，加一小碗水烧沸後下老抽丶盐丶鸡精。
/ X$ v5 z& \' C/ ?公仔箱論壇
, b# p$ f6 J8 `# `" }0 {4 @" {; D" |: a1 Q. P4 Z+ p
os.tvboxnow.com% N+ V, {+ h4 I6 W; v) x; h
tvb now,tvbnow,bttvb5 M( U+ t6 m; o$ J" Z/ G1 P
tvb now,tvbnow,bttvb, K5 @/ T/ L* q

$ h7 d; N. `8 A/ O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O5 j! M/ E' {2 D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k) p4 w3 O3 n7 W2 W* j3 Y/ E; \
下带鱼段，中火烧约五分钟後，放香油丶勾芡铲匀。
) u4 ^. q" I- C( `* `- V) [* M# {
: H& f/ E5 k0 N
5 E6 t" y& a: r( i2 a8 K, a5 x* G  X公仔箱論壇