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材料
( s% }2 B3 f* C8 z1 M日本番薯 1條、紅蘿蔔 1個、牛蒡 2條、意大利芫荽 1小束、糖/生抽各 1湯匙、日本味醂 5湯匙
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# l8 M2 [4 K, Cos.tvboxnow.com做法6 _" z) k# Y% j/ d4 c; j( l
1.先將牛蒡表皮沾滿的泥巴洗乾淨，然後切約 1厘米厚片。3 p4 I3 S3 Q# L' l8 _: `: I
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2.將紅蘿蔔洗淨切片；番薯亦洗淨連皮切片。 k8 Z# @# _% L( m' l1 w# ~% R2 [& m
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3.燒滾水後放入以上的食材，冚蓋煮至軟腍。
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; y* C( m, z3 V) q( g( hos.tvboxnow.com4.然後下糖、味醂及生抽調味，讓醬料煮至略濃稠，盛起放碗中，再放上芫荽香即成。tvb now,tvbnow,bttvb0 O7 K& p; T' U0 n
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發表於 2010-2-6 06:14 AM
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