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[中式食譜] 壽桃包

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9 W/ l" m; L/ e) y6 K2 ^材料(乎大小,十二至二十件份量) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W2 Y+ J" M( X6 w
麵粉 320克    / C4 w: O, n2 m) Y
砂糖 120克  
/ ?: U( b+ h8 w! ~+ Cos.tvboxnow.com發粉 12克  os.tvboxnow.com" u6 J1 [4 y9 w  f# ]. R( ]
玫瑰紅(色素)  少許  
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豆砂或蓮蓉 適量  
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用具
4 N% q3 f4 X! y8 o; o$ Btvb now,tvbnow,bttvb牙刷、牙籤、蒸籠  tvb now,tvbnow,bttvb8 L# y6 U& m0 H+ t

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1.麵粉篩過,放在按板開一個穴、落糖及泡打粉,倒入適量清水一起搓勻至滑身 。
. S4 o- ~  w( c# j& w* @tvb now,tvbnow,bttvb2.麵粉搓長條,分一份份,每粒約12克,大小隨意,手壓扁,包入少許豆砂/蓮蓉收口處捏長,放在牛油紙上放入蒸籠蒸6分鐘,離火後即用小刀背把每個飽壓一下,便成桃形,用牙刷彈上少許色素即成。
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貼士
/ F4 b9 Y( F! t" C1.記得著圍裙同埋要好小心用牙刷沾少許色素彈,然後用牙籤輕力掃牙刷頭就得架啦,唔係就彈到四處都係色素架啦。
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母親節好想整俾媽媽食...
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